Planering vecka 17

Fasen vad veckorna går fort. Jag hinner ju knappt med! Men jag är glad att snön äntligen är borta och att vi fått provsmaka lite på sommaren. Hur ser er vecka ut? Här kommer min.

Planering vecka 17

23/4 Måndag

Middag: Räkor + aioli, hamburgare/köttfärssås och Zoodles

Notering: Gym

24/4 Tisdag

Middag: Kycklinggryta + blomkålsris/vitkål/zoodles

Notering: PW

25/4 Onsdag

Middag: Rester

Notering: Gym, handbollsavslutning + Påfyllning av skåp.

26/4 Torsdag

Middag: Stekt torsk med citron-och dillsås, grön sallad.

Notering: PW

27/4 Fredag

Middag: Tacos

Notering: Gym, bowling med jobbet, studiedag för barnen. Felicia till Stockholm.

28/4 Lördag

Middag: Caesarsallad

Notering: Morgonrunda

29/4

Middag: Entrecote, rostade grönsaker och bearnaise

Notering: Filippa match

Planering för vecka 15

Då var det dags att återgå till vardagen igen med planering för vecka 15.

Då är det dags för planering för vecka 14. Det blir lite upprepning från förra veckan eftersom den inte riktigt följde schemat i praktiken. Annars blir den rätt spartansk speciellt för mig då jag inte riktigt orkar engagera mig i maten just nu men ändå vill köra riktigt strikt.

9/4 Måndag

Frukost

Jag: Ketokaffe
Familjen: Yoghurt, ägg

Lunch/Mellis

Jag: Ägg + Ketokaffe
Familjen: Skolan

Middag: Skaldjur + aioli, hamburgare

Notering: Löpning, handboll

10/4 Tisdag

Frukost

Jag: Ketokaffe

Familjen: Yoghurt/havregrynsgröt, ägg

Lunch/mellis

Jag: Ketokaffe + ägg
Familjen: Skolan

Middag

Korvpytt (korv, zucchini, lök, paprika, vitkål, skinka) och ägg

Notering: Löpning

11/4 Onsdag

Frukost

Jag: Ketokaffe
Familjen: Yoghurt/havregrynsgröt, ägg

Lunch/Mellis

Jag: Ketokaffe + Ägg
Familjen: Skolan

Middag/Kvällsmål

Kyckling med Blomkålstabboule + Toum

Notering: Grattis Lena!

12/4 Torsdag

Frukost

Jag: Ketokaffe
Familjen: Yoghurt/havregrynsgröt

Lunch/Mellis
Familjen: Ketokaffe lite ost

Middag/Kvällsmål

Pannkaka/rester/på handbollen

Notering: Handbollsavslutning F03

13/4 Fredag

Frukost

Jag: Ketokaffe + Ost

Middag/Kvällsmål

Grillat kött, grönsaker, tzatziki, bea,

Notering: Löpning

14/4 Lördag

Frukost

Ketokaffe + ost + ägg

Middag

Notering: Jobb, promenad hem. Vi ❤️ 18 år

15/4

Brunch: Ägg o bacon, ostar, grönsaker

Middag: Köttgryta

Notering: Gratta Lena?

Påsklov

Här har vi påsklov den här veckan och medan den stora är till Polen så får vi andra ros oss på hemmaplan medan mannen i huset jobbar. Idag har det varit riktigt grått och trist, men jag är glad att jag kom ut på en runda på förmiddagen i alla fall. Sen har det bakats här hemma. Det har blivit kladdkaka, chokladbollar och munkar… Ingenting för mig alltså. Men de andra var nöjda. 😉 Vi bakar inte ofta men när vi väl gör det gör vi det tydligen ordentligt. 😁 Nu lite te och Soffhäng innan sängen…

Påsken

Hur har ni haft det under påsken? Min påskhelg har varit jättemysig. Jag har ätit god mat och inte varit fullt så strikt som annars men jag har varit sockerfri och det känns så skönt att inte falla. 29 dagar utan socker idag. I morrn tänkte jag försöka mig på att gå all in och ta bort även allt sötningsmedel (även om det inte varit mycket), och mejerier utom smör. Så får vi se hur det går.

Det är påsklov här hemma och Stora F åker till Polen i morrn. Vad jag och de andra små godingarna ska hitta på vet jag inte riktigt men funderar på någon liten vandring… De behöver också komma igång och röra på sig lite.

Idag är det dags för firande hos svärföräldrarna, jag antar att det innebär ännu mer socker för kidsen. Sen blir det godisuppehåll fram till midsommar!

Dags att fixa en matlista också. Hoppas den blir klar under dagen.

Hoppas ni får en härlig dag och ett mysigt avslut på den här påsken.

Våfflor

På söndag är det ju våffeldagen och det ska ju firas med våfflor. Vi tjuvstartar dock lite här hemma. Jag är egentligen inte jätteförtjust i våfflor men jag blev sugen på något annan än omeletter, kokta och stekta ägg till frukost/lunch så jag inspirerades av min kusin Sara och provade hennes recept. Det finns ju en uppsjö av våffelrecept som även är låga i kolhydrater men jag är nöjd med det här. Vem det kommer från från början vet jag inte.

Du behöver:

  • 2 ägg
  • 20 g mild ost
  • 20 g smält smör eller kokosolja

Börja med att dela på äggen. Vispa vitan till hårt skum. Riv osten och smält smöret och rör ner det med äggulorna. Vänd sedan ner alltsammans med äggvitan. Klicka ner smeten i våffeljärnet…

Eftersom jag just nu försöker äta så lite kolisar som möjligt så brukar jag äta dom med kanelsmör och ca 25 g av Önos lågkaloriäppelmos. Det blir 4 våfflor med ca 2 g kolisar per person. Tar du bort moset så blir det näst intill noll.

Planering vecka 11

Planering vecka 11

Då är det dags för planering för vecka 11

12/3 Måndag

Frukost

Jag: 
Maken: Äggröt
F: Gröt + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Räkor + aioli
Maken:  –
F: Tomatsoppa
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Zucchinipasta med tonfisksås (tonfisk, paprika, cf, basilika)
Maken: Zucchinipasta med tonfisksås/Pizzakorv
F: Zucchinipasta med tonfisksås
f: Korvgryta
C: Korvgryta
c: Korvgryta

Notering: Gym morgon, promenad med killarna,

13/3 Tisdag

Frukost

Jag: 
Maken: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Fläsk + blomkålsmos
Maken: Fläsk med löksås
F: –
f: Köttbullar + potatismos
C: Köttbullar + potatismos
c: Köttbullar + potatismos

Notering: Gym morgon, Killarna skytte,

14/3  Onsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Omelett
Maken:  –
F: Gröt o ägg
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Ugnsbakad fisk med paprika och färsk timjan + rostad blomkål
Maken: Fisk + blomkål
F: Fisk + blomkål
f: Fisk + blomkål
C: Fisk + blomkål
c: Fisk + blomkål

Notering: Charlie till tandläkaren, Promenad med killarna,

15/3 Torsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: ÄM + rester/ägg
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Medelhavsköttbullar
Maken: Medelhavsköttbullar
F: ?
f: Medelhavsköttbullar
C: Medelhavsköttbullar
c: Medelhavsköttbullar

Notering: Gym morgon, Tjejerna träning.

16/3 Fredag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: ÄM – latte + brieost med pesto
Maken:  –
F: Fruktsallad med keso
f: Fruktsallad med keso
C: Fruktsallad med keso
c: Fruktsallad med keso

Middag/Kvällsmål

Jag: Kött + rostade grönsaker + hummus
Maken: Kött + rostade grönsaker + hummus
F: Kött + rostade grönsaker + hummus
f: Chicken nuggets
C: Chicken nuggets
c: Chicken nuggets

Notering: Gym morgon, tjejerna träning

17/3 Lördag

Brunch

Jag: Räkmacka utan macka
Maken: Räkmacka utan macka
F: ?
f: Räkmacka
C: Köttbullsmacka + rödbetssallad
c: Räkmacka

Middag

Notering:

18/3 Söndag

Brunch

Jag: ÄM-latte med kanel, proteinbröd med smör, avokado, bacon, tomat, chèvre. 
Maken:
F: 
? + kaffe
f: 
Äggmacka + varm choklad/kaffe
C: 
Äggmacka + varm choklad
c:
 Äggmacka + varm choklad

Middag

Jag: Kycklingwok (Kyckling, purjolök, blomkål, champinjoner, nötter, vitlök, ingefära, paprika)
Maken: Kycklingwok
F: Kycklingwok
f:  Kycklingwok
C: Kycklingwok
c: Kycklingwok

Notering:

Äntligen helg igen!

Nu är det äntligen helg igen, i alla fall om en dryg timme för min del.

Igår fyllde min älskade stora tjej 15! Helt galet vad tiden rinner iväg. Födelsedagen började vi med ett pass på gymmet igår morse innan dagen tog fart och avslutades sen i handbollshallen. Planen var ett pass nu i morse också men vi var trötta. Det kostar att ligga på topp. 😉 Men vi har i alla fall fått till 3 pass den här veckan så veckans måsten är i alla fall klara. Ikväll blir det lite firande med far- och morföräldrar innan de ska ut med kompisar… i morrn blir det en sväng till Mall of Scandinavia så vi får väl se hur den artar sig med tonåringarna. 😅

Planering vecka 10

Då var det planeringsdags igen, jag vet att jag varit så himla kass på det den senaste tiden men jag ska försöka bättra mig. 😉

Då kör vi!

Planering vecka 10

5/3 Måndag

Frukost

Jag: 
Maken: Äggröt
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Äggröra + baconröra (bacon, champinjoner, purjolök, smör)
Maken:  –
F: Kyckling + broccoli + Champinjoner
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Hamburgare (sallad, majonnäs, tomat, lök, ost)
Maken: Hamburgare
F: Tomatsoppa
f: Hamburgare
C: Hamburgare
c: Hamburgare

Notering: Gym morgon, promenad med killarna,

6/3 Tisdag

Frukost

Jag: 
Maken: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Torsk med blomkålsmos
Maken: Torsk med blomkålsmos
F: Torsk med blomkål
f: Torsk med blomkålsmos
C: Torsk med äggsås
c: Torsk med äggsås

Notering: Gym morgon, Killarna skytte,

7/3  Onsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Räkor + aioli
Maken:  –
F: Gröt o ägg
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
Maken: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
F: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
f: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
C: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
c: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar

Notering: Promenad med killarna,

8/3 Torsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: ÄM + rester/ägg
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Salladsbuffé (sallad, avokado, lök, tomat, bönor, paprika, fetaost, kyckling, majs, gurka, salsa, citron, vinägrett, limedressing,
Maken:
F:  Salladsbuffé
f:  Salladsbuffé
C:  Salladsbuffé
c:  Salladsbuffé

Notering: Grattis Felicia! Gym morgon, Tjejerna träning.

9/3 Fredag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Skinkpizza  (skinka, tomat, ost, oregano)
Maken:  –
F: Kvarg
f:   Skinkpizza
C:  Skinkpizza
c:  Skinkpizza

Middag/Kvällsmål

Jag: Tacosallad
Maken: Tacosallad
F: Tacosallad
f: Tacosallad
C: Tacosallad
c: Tacosallad

Notering: Gym morgon

10/3 Lördag

Brunch

Jag: ÄM-latte (MOS)
Maken: Äggröra
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f: Kvarg
C: Macka + yoghurt
c: Macka + yoghurt

Middag
Ingen aning då vi inte vet när vi kommer hem…

Notering: MOS med tjejerna, killarna hos mamma o pappa.

11/3 Söndag

Brunch

Jag: ÄM-latte med kanel, proteinbröd med smör, avokado, bacon, tomat, chèvre. 
Maken:
F: 
? + kaffe
f: 
Macka + kaffe
C: 
Macka + yoghurt
c:
 Macka + yoghurt

Middag

Jag: Biff + rostade grönsaker (lök, paprika, vitlök, blomkål) + bearnaisesås + rödvinssås
Maken: Biff + rostade grönsaker
F: Biff + rostade grönsaker
f:  Biff + rostade grönsaker
C: Biff + rostade grönsaker
c: Biff + rostade grönsaker

Notering: Födelsedag.

Planering vecka 8 – Sportlov

Nu vankas det det sportlov här i byn så planen nu är att få till stånd en planering för vecka 8.  Maken min är föräldraledig och jag jobbar bara mån-tis, resten av veckan har vi nog fullt upp med ändå.

Planering vecka 8

19/2 Måndag
Middag: Rester, räkor + sallad

Notering: Benpass med Åsa, promenad

20/2 Tisdag
Middag: Lamm + blomkålsmos

Notering: Löpning + gym

21/2  Onsdag
Middag: Köttfärssås och vitkål/grillade räkor

Notering: Klippning, shopping med Flisan

22/2 Torsdag
Middag: Kryssning

Notering: Löpning + gym

23/2 Fredag
Middag: Kycklingspett, mhamarababa ganoush, hummus, grönsaker,

Notering: Kommer hem från kryssningen, bara mys.

24/2 Lördag
Frukost: Salladsbåtar med ägg, avokado, räkor, lök, majonnäs.
Middag: Småplock

Notering: Löpning

19/11 Söndag
Middag: Har faktiskt ingen aning än… Förslag någon?

Notering: Gym + promenad

Dagarna bara rinner iväg…

Tänk att dagarna bara rinner iväg… vi snart inne i mitten på februari och jag tycker inte det var längesen det var jul och nyår. Men något positivt som kommer ur det är ju att båren kommer närmare med en väldig fart. 😉 Jag har dessvärre inte gjort någon planering dör denna vecka, vilket känns lite jobbigt för det blir väldigt hattigt. Men jag har i alla fall ambitionen att få till en inför nästa vecka.

Träningen har det inte heller blivit så mycket av dessvärre 😏 Men jag hoppas jag kommer igen snart. Har varit så otroligt trött de senaste veckorna så jag har fasen inte orkat men jag ska göra en planering av det också.

Hur ser era planer ut för kommande vecka? Har ni några smarriga recept att dela med er av? Är så trött på den här grå och trista vardagen…

Jag vill ha mer ☀️ och mer värme! Man är ju frusen ända in i själen.

LCHF – Mitt Viktiga Liv

Follow

Get the latest posts delivered to your mailbox: