Äntligen halkfritt

Det har ju varit superhalt ute hela veckan, vilket medfört att jag inte kunnat köra mina löppass som planerat. Jag är ju fortfarande nybörjare på det här så jag kör ju fortfarande bara intervaller. Gjorde ett försök på gymmet igår, men jag kommer inte riktigt överens med löpbandet på gymmet än då jag tycker det är jobbigt att hålla reda på tiden och byta hastighet och ja så. Men idag efter en tur till Borlänge fram och tillbaka, vilket medför sittande i bil i 5 timmar, så kom jag äntligen ut! Utan att halka. Det är äntligen halkfritt! Jag trodde aldrig jag skulle säga att jag faktiskt gillade att springa. Dessutom så kändes det så himla bra att jag körde både gårdagens pass och dagens pass och på köpet blev det måndagens pass också (som visserligen bara innebär gång). Sjukt nöjd med dagens pass. I morgon bitti väntar ett gympass ihop med min förstfödda innan jobbet. Vem vet, det kanske blir människa av mig å 😉

Veckans planering

Veckans planering är gjord, kommer förhoppningsvis upp under morgondagen då jag inte orkar nu. Dags att sova 😴 Klockan ringer på tok för tidigt i morrn. Sov gott värden, det tänker jag göra.🌎🌍🌏

Örtte

Du kan ju lägga i egentligen vad som helst i ditt te men jag brukar använda mig av:

  • Massor av riven ingefära
  • Kardemumma
  • Kanel
  • Nejlikor
  • Stjärnanis

Ibland även svartpeppar och chili. Våga experimentera!

Mängderna är svår att säga, men snåla inte 😉 till 1-2 liter vatten.

Koka upp vattnet tillsammans med kryddorna och det blir ju mer smak ju längre det får stå. Jag gör ganska mycket på en gång och ställer sen i kylen. Bara att värma på!

Vabbar vidare

Igår såg det ut som att jag faktiskt kunde ta mig till jobbet idag. Svårt att somna resulterade i att jag somnade först 1.30 (då jag tittade på klockan senast). 4.30 ringde klockan för gymet. Det var länge sedan jag var där, men vi kom iväg som planerat. Sen var det bara hem och göra sig i ordning för jobb, trodde jag. I köket möter mig en kille med variga ögon. Suck! Han har inte varat på hela tiden… men men, det är inte så mycket att göra. Vi vabbar vidare.

Bra start på dagen

Jag fick i alla fall en bra start på dagen och jag fick chansen att sova ett par timmar till. Nu fortsätter vi i soffan, jag med en ketomjölk på mitt örtte (rekommenderas skarpt) och C med att spela dataspel.Vad gör ni?

Planeringen vecka 46

Planeringen den här veckan blev inte riktigt som det var tänkt då Charlie är hemma med med ögoninflammation och ont i halsen. Men vi får försöka göra det bästa av den i alla fall. Det har varit riktigt kallt ett par dagar och jag har bestämt mig för att köra på riktigt hårt med maten ett tag nu så jag får lite resultat igen. Det har varit lite si och så senaste tiden. Det har dock inte blivit någon träning på ett par dagar vilket är lite trist men det har varit så halt så jag har inte vågat mig ut och gymmet har jag inte hunnit till. Lam ursäkt, jag vet. 😉 Men vi var ju i Norrköping hela helgen tjejerna och jag. Jag har varit så trött. Men jag hoppas på att komma iväg en sväng i morrn.

Planering vecka 46

13/11 Måndag
Frukost: Ägg + majonnäs
Middag: Kycklingfilé + vitkål med vitlök och pesto

Notering: Vab

14/11 Tisdag
Frukost: Stekta ägg med lite kidneybönor och majonnäs
Middag: Kycklingfilé + bearnaise + kidneybönor

Notering: Vab

15/11 Onsdag
Frukost: Bräckt skinka och stekt ägg
Middag: Pestotorsk + Sallad och bönröra

Notering: Vab, gym + löp

16/11 Torsdag
Frukost: Omelett
Middag: Kycklingköttbullar + blomkålsmos

Notering: Jobb? Morgonlöp, tjejerna träning.

17/1 Fredag
Frukost:
Middag:

Notering: Morgongym, Löp efter jobbet. Filippa match, Flisan träning.

18/12 Lördag
Frukost: Ägg + ketodrink
Middag: Småplock (räkor, aioli, kycklingspett, grönsaksstavar, m.m.)

Notering: Jobba

19/11 Söndag
Frukost: Stekt ägg + ketodrink
Middag: Chili con carne/kyckling (rester)

Notering: Match i Borlänge, killarna hos mormor o morfar

Varm ketodrink

Denna kväll avslutas med en ketodrink och idag blev det just choklad. Dock utan kakao då någon annan hunnit före så den var slut men det gav rätt bra smak av bara kakaosmöret också.

Du behöver:

  • 20 g smör
  • 20 g kakaosmör/kokosolja
  • Ca 2 tsk kakao
  • 2 dl kokande vatten
  • Eventuell annan smaksättning (kanel, vanilj, chili, kardemumma, ingefära, nejlikor m.m.)

Ner med allt utom vatten i en hög skål/mugg och så häller du på vattnet och mixar med stavmixer. Hur snabbt och enkelt som helst. Och mättande. Byt gärna bort chokladen helt och mot andra smaker. Perfekt när man behöver lite energipåfyllning.

Vitkål med vitlök och pesto

Matlistan för den här veckan är inte helt fastställd. Då jag varit borta hela helgen men jag hoppas att den kommer upp inom kort.

Ikväll blev det i alla fall stekt kycklingfilé med vitlöksfräst vitkål med pesto och till det bönröra och en enkel majonnäs. Hur gott som helst. Perfekt substitut för pasta.

Till vitkålen behöver du:

  • Strimlad vitkål
  • Smör/olja att steka i
  • Hackade vitlöksklyftor (går givetvis bra utan också)
  • Hackad grön chili (kan också uteslutas)
  • Pesto efter smak och beroende på hur mycket vitkål du har så klart.

Strimla och hacka grönsakerna, hetta upp fettet och börja med att fräsa på vitlöken och chilin lite hastigt. Sen kör du ner vitkålen och låter den fräsa på tills den får den konsistensen du vill ha. Blanda ner ett par skedar pesto och servera. 😋

Planeringen vecka 45

Även planeringen vecka 45 försenad. Ingen ordning på någonting. Men det är inte mycket tid över till bloggande. Just nu går det bra med både mat och träning, men vi får väl se hur länge det håller i sig

PLANERINGEN VECKA 45

6/11 Måndag
Frukost: Ägg + majonnäs
Middag: Baconlindade musslor med majonnäs

Notering: Morgonlöp, gym på em

7/11 Tisdag
Frukost: Stekta ägg med lite kidneybönor och majonnäs
Middag: Kycklingfilé + bearnaise + kidneybönor

Notering: Kvällsrunda S-näs, tjejerna träning.

8/11 Onsdag
Frukost: Proteinbröd med tonfiskröra.
Middag: Omelett

Notering: Grattis Pappa! Morgongym, Charlie träning.

9/11 Torsdag
Frukost: Omelett
Middag: Pizzakorv + Coleslaw

Notering: Morgonlöp, tjejerna match.

10/1 Fredag
Frukost: Brieostpuffar
Middag: Hamburgare

Notering: Morgongym, Löp efter jobbet.

11/12 Lördag
Frukost: Norrköping
Middag: Norrköping

Notering: Tjejerna SM, Grabbarna fixar köttbullar

12/11 Söndag
Frukost: Hotellfrukost
Middag: Chili con carne

Notering: Tjejerna SM

Veckans planering vecka 44, 2017

Då var det dags för veckans planering, lite sent då den redan börjat men nu kör vi. Idag har jag hjälp av grabbarna så vi får väl se om vi kan få till det. Vi har i alla fall börjat, och jag hoppas att jag hinner uppdatera innan dagens slut. 😉

Måndag

Frukost: Te + proteinmacka med skinka och brieost

Middag: Kycklinggryta/räkgryta med blomkålsris

 

Planering: Gymmet, griljera skinka, handla, till Michelle och Hugo.

Tisdag

Frukost: Proteinmacka med avokado och tomat

Middag: Torsk med äggsås/hollandaisesås rostad zucchini/morötter

 

Planering: Gymmet, Viola, Tjejerna träning

Onsdag

Frukost: Tonfiskröra

Middag: Medelhavsköttbullar

 

Planering: Fixa köttbullar till jul, middag och bio med Sara.

 

Torsdag

Frukost: Pannkaka/äggkaka blåbär och hallon/omelett.

Middag: Zucchini + köttfärssås

 

Planering: Gymmet

 

Fredag

Frukost:

Middag: Entrecote + vaxbönor + bea + sallad

 

Planering: Gymmet

Lördag

Frukost: Proteinmacka med avokado och tomat

Middag:

 

Planering: Jobba

 

Söndag

Frukost: Macka med skinka/ost/grönsaker, choklad/ägg och bacon

Middag: Chicken Nuggets, dipper och grönsaker

 

Planering: Grattis Charlie!

Spara

Spara

Shoppingdags

Jag måste ju skärpa mig med att uppdatera här. Men det har varit så mycket sista tiden. Jag lovar att jag ska försöka bättra mig. Sitter och fnular på kommande matlistor, har varit dåligt med sådant ett tag. Jag har varit sjuk, tro det eller ej men nu känner jag min någorlunda återställd i alla fall. Däremot så har ju annat blivit lämnat därhän. Typ träning, matlistor, planeringar m.m. Jag har mest bara överlevt de senaste 2 veckorna med barnens alla aktiviteter, jobb m.m.

Vad ska ni äta i veckan?

Ja vad ska ni äta i veckan? Tips mottages tacksamt. Resten av den här veckan är inte riktigt klar, men vi har fått mat varje dag hittills i alla fall. 😉

Verkligen shoppingdags!

I måndags blev det kålpudding och igår kokt torsk med en grönsaksgratäng och en indisk rätt på blomkål till. Supergott. Ikväll blir det resterna av gratängen och blomkålen och kyckling. I morrn måste det bli en tripp till mataffären då det är väldigt tomt hemma just nu. Fredrik har ju jouren den här veckan så han kommer inte iväg någonstans så det blir min lott som vanligt.

Tipsa mig gärna om något riktigt gott och kolhydratssnålt 😉

Tandläkarväder och träning

Idag är det riktigt tandläkarväder ute. Riktigt grått och regnet hänger i luften men jag är så glad att jag tig mig ut på en morgonrunda i morse. Och det bästa av allt var att jag faktiskt gillade den. Vem vet kanske kan jag bli en löpare jag också 😉 Det är dock en bit kvar tills dess. 😁

Jag tycker dock det är svårt att hinna få till träningen. Just nu fokuserar jag på löpningen och hoppas att jag kanske kan springa 5 km innan året är slut. Det är en milstolpe jag länge velat nå men inte riktigt fixat, eller inte fixat alls kanske jag ska säga. Men skam den som ger sig 🏋🏻‍♀️Gymmet är det svårare att ta sig till. Tros att jag har bytt, eller kanske just därför för att jag inte riktigt vet vad jag ska göra. Men ska engagera mig mer i det också sen. 🙈

LCHF – Mitt Viktiga Liv

Follow

Get the latest posts delivered to your mailbox: