• Frukost: Avokado och revbenspjäll
• Middag: Rester från söndag (oxfilé, sås, och broccoli)

Tisdag

• Frukost: Kokta ägg, och smör
• Middag: Kycklinglåda med grönpeppar

Onsdag

• Frukost: Tonfiskröra
• Middag: Fylld tjockkorv med blomkålsmos

Torsdag

• Frukost: Baconröra
• Middag: Tonfiskgratäng

Fredag

• Frukost: Baconröra
• Middag: Broccoligratäng med skinka

Lördag

• Frukost: Omelett
• Middag: Kycklingspett med olika såser (gorgonzolasås, bearnaissås, guacamole, fetaoströra) sallad

Söndag

• Frukost: småplock (ägg, korv, ostar mm)
• Middag: fläskfilé med såser från igår

TACK U!

Fick ett recepttips av Uwis som jag måste lägga upp. Ni hittar orginalet här.

Man gör denna rätt helst kvällen innan den ska ätas, så den får stå och dra sig. Sen skjutsar man bara in formen i ugnen 15 min medans man hackar i hop en god sallad och voila så har man middagen färdig!!

3-4 port:

Bena ur 1 grillad kyckling

Koka upp i en kastrull:
1 msk smör
1 msk fransk senap
2 msk soya
1/2 msk grönpeppar (krossa den lite lätt)
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche

Lägg köttet i en form. Häll såsen över köttet och låt stå över natten (om man har bråttom funkar det med ett par timmar  )

Har varit hemma med C ett par dagar och ska nu i morrn åter börja pendla till Stockholm efter ett par härliga månader på annan ort. Skönt att det bara är en månad kvar tills jag ska vara ledig igen. Tjejerna har gått ner och lagt sig, ligger och tittar på fångarna på forten och jag hoppas dom somnar innan det är slut, annars så blir de trötta i morrn. F nattar C, vi får väl se vem som somnar först. Själv så har jag precis beställt biljetter till Pernilla Andersson på Nalen i Stockholm till den 1 oktober. Tänkte att min man skulle få det i bröllopspresent då vi firar bröllopsdag nästa söndag den 5 september. Det är sju år sen vi gifte oss, tänk vad tiden går snabbt… Helt galet. Jag hoppas att mamma och pappa kan vara barnvakt då i alla fall. Man får liksom aldrig raka besked därifrån, bara att det går om det inte är något annat typ. Men det märks väl. Nu har jag ju biljetter i alla fall.

Annars så är det lite si och så här, varken tid ork eller lust till något alls, vilket känns lite jobbigt. På fredag har Marre bestämt att vi ska ha kräftskiva här och det ser ut som jag vet inte vad, dessutom så jobbar jag sent i morrn och kommer att vara ett vrak när jag kommer hem. Men det löser sig väl det med. Jag hoppas att det blir ganska fint väder så vi kan sitta ute med alla myggen. Vi har i alla fall köpt två kg kräftor idag Det ska bli gott!

1. Jag är mamma till tre underbara barn och två bonusbarn, sen får vi snart en ny liten bebis i början på november.
2. Älskar hallon och jordgubbar
3. Hatar tvestjärtar getingar.
4. Är ett Winnerbäck-fan sedan 1998 då jag hörde honom för första gången och blev alldeles förälskad.
5. Vill så innerligt ha ett nytt jobb, ett jobb där jag slipper pendla och prata i telefon hela dagarna. Sitter idag i kundcenter på en statlig myndighet.
6. Gillar inte alls att baka.

Det här är vad jag kom på… det är ju jättesvårt. Och lika svårt blir det att skicka awarden vidare… hm, vilka ska jag välja???

Det blir några som jag brukar kikar in hos ibland och som inte har haft den än vad jag vet

• Netti
• Takaya
• Bejbi
• Starlight
• Pinja

Till middag idag vet jag fortfarande inte vad det blir. Jag har ingen inspiration alls. Men det blir nog bara gillad eller stekt kycklingfilé med lite tillbehör. Kanske ska göra kycklingspett…. hm, ja det tål att tänkas på =) Frågan är vad vi ska ha till för något. Pizzasallad finns kvar sen igår så det kan vi ta, sen gör jag nog kanske en blomkålsallad eller dyligt.

• Tomatpuré (titta noga på de olika märkena, för kolhydraterna skiljer sig mycket mellan dem)
• en gul lök
• olja
• svartpeppar
• oregano

Mixa löken i matberedaren, häll i ett par dl tomatpuré, mixa, häll under tiden på lite olja till lagom konsistens och sen i med rikligt av kryddorna. Det är ju en smaksak så smaka gärna av efter hand.

Jag gjorden en tomatsås på tomatpure, olja, lök, peppar och oregano, körde först löken i matberedaren och sen ner med resten, jättegod blev den, härlig smak.

Sen hade jag på skinka, riven prästost och mozzarella, och till det åt vi pizzasallad.

Idag har jag dock mindre inspiration. Har ingen som helst aning om vad vi ska äta. Det blir paranötsbröd och kaffe till frukost i alla fall. Ska snart gå iväg och göra några.

Jag kom ju precis på att jag köpte kycklingfiléer igår så det blir det idag, men frågan är om vad, några förslag?

I morrn blir det lchf-pizza, ska snart sätta mig och planera lite inför helgen och nästa vecka så får vi se vad det blir. Några tips?