Buffédags

Det är ju faktiskt Sveriges Nationaldag i morrn, och jag tycker det är lite trevligt. Några av mina fd jobbarkompisar kommer på besök i morrn. Det ska bli trevligt, det är inte allt för ofta man träffar någon av dem. Även om vi faktiskt jobbat ihop i omgångar. Tyvärr så är det bara jag som är kvar på samma myndighet, de andra tre har bytit. Men det är en annan historia.

Jag tänkte i alla fall bjuda på lite plockmat.

Lite ost, Sten Sture Skaldemans Floridaröra, jag hittade den härom dagen i hans bok GI-noll, kommer inte riktigt ihåg hur orginalreceptet var men jag gjorde en egen variant. Jättegod, sen blir det lite sill, färskpotatis, kycklinglår, fetaoströra, korvar, Cocktailtomater, blandad sallad, gräddfil, gräslök, ägghalvor, oliver, bröd, tomat och mozzarella sallad mm.

Givetvis så äter jag bara av det jag ska. Flört

och det här fick vi med

Så idag står det på min lista hittills:

  • Grädde
  • Creme fraiche
  • kyckling
  • färska kryddor
  • ägg
  • yoghurt
  • inlagd vitlök
  • oliver
  • korv
  • sallad
  • tomat
  • Chili
  • paprika
  • ingefära
  • sill
  • färskpotatis (nej den är inte till mig)
  • dill
  • majonäs
  • bacon
  • present till kalasen
  • citron
  • tomatpuré
  • krossad tomat
  • ost

plus lite annat smått och gott, inte så mycket jag missade i alla fall. Bra. Och det jag missade är inte akut inför mitt lunchbesök i morrn heller… kalasbra.

Så underbart gott!

Fisken var kalas. Den måste jag göra igen. =) Glömde dockbasilikan men det spelar ingen roll… mums. Tyvärr så kan ni inte få se hur den ser ut för den är nästan uppäten. Måste skriva upp receptet på en gång.

 

 

Sitter här

fortfarande och bara njuter av livet… Sen kom jag på att jag måste ju göra en inköpslista annars så missar jag ju hälften…

Så idag står det på min lista hittills:

  • Grädde
  • Creme fraiche
  • kyckling
  • färska kryddor
  • ägg
  • yoghurt
  • inlagd vitlök
  • oliver
  • korv
  • sallad
  • tomat
  • Chili
  • paprika
  • ingefära
  • sill
  • färskpotatis (nej den är inte till mig)
  • dill
  • majonäs
  • bacon
  • present till kalasen
  • citron
  • tomatpuré
  • krossad tomat
  • ost


Hm undrar om jag har glömt något…

KAFFE

Äntligen sitter jag här med enrykande kopp härligt nybryggt kaffe, sonen på magen i selet och livet är underbart!

Då sitter jag här igen…

med en härlig frukosttallrik framför mig. Jag har precis gett Cornelis gröt och har nu huggit in på min. Avokado, ägg, keso blandat med lite majonäs och så salt och chili över alltihop. Enkelt och gott. Till lunch blir det lax tror jag. Eller om jag ska spara den till kvällen… hm, nej det får bli lunch, ska se om jag hittar något smarrigt recept sen. Ska fixa lite kaffe mellan bara. Sen får jag nog fixa en ny blöja igen, tror lillprinsbus har gjort en 2:a. Det här är verkligen lyx. Sova tills man vaknar på morgonen, äta mysfrukost med sina barn, det är bara solen som fattas. 😉