Bingen igen!

Cornelis vaknade för en stund sen när tjejerna härjade här. Alexander och Olivia ringde på så nu är de hemma hos dom . Men han åkte faktiskt ner i sängen igen, för han har INTE sovit klart. Sen går han bara omkring och bits, det gör ju skitont med hans tänder… men så såg jag varför… tand nummer 7 är på gång… Det förklarar saken, nu ligger han och smågrymtar i sängen där inne. Fick lite mer välling, men han vill väl helst inte vara där… 🙂 Har jag tur så kanske han somnar i alla fall, för han verkar inte direkt missnöjd…

Då var det måndag morgon, v. 44

Och det innebär LOV!!! Lilleman ligger och sover igen, han var jättetrött, Tjejerna kollar på tv och Wille spelar på min (ok, min brors) Iphone. Dessutom så är han sjuk, hade ont i magen och feber i morse. Precis som tjejerna har haft tidigare så jag hoppas att de håller sig friska i alla fall. Annars så har vi inget planerat idag. Det är rätt så skönt. Jag ska försöka få undan lite tvätt sen. I morrn ska vi till Alvin på 1-årskalas, det ska bli trevligt.

Nyss inkommen

Då har jag precis kommit in från en liten promenad med Cornelis och mamma. Vi tog en sväng förbi affären, sen lämnade vi av mamma hemma hos henne. Pappa och Fredrik håller på och drar kablar i sovrummet så har vi tur så kanske det blir fint till slut. Det kan i alla fall inte bli sämre!!! Cornelis fick lite välling i sängen, vi får väl se om han somnar också, det är ju inte helt säkert eftersom dom håller på där inne, men det märks väl antar jag.

Jag har i alla fall varit och köpt blomkål till i morrn, då jag tänkte göra en fläskfilégratäng på blomkålsbädd. Har aldrig provat det förut så det ska bli spännande. Funkar det så kommer receptet ut här i så fall. Sen köpte jag kryddor då, till mitt kaffe. Det är så gott tycker jag. Börjar snart bli dags för lunch också, inte för att jag är hungrig men jag antar att man bör äta ändå. Blev ju så mätt i morse, äggmjölken gjorde sitt till. Det är bra, inte mycket kolisar heller. Har ju som mål den här veckan att försöka skära ner på dom ordentligt, och jag ska försöka att INTE äta nötter alls. Vi får se hur det går.

Äggmjölk

  • 2-3 ägg
  • ca 50 g rumsvarmt smör, gärna osaltat.
  • Lite kokande vatten, jag vill ha den ganska krämig så har bara på lite.
  • Krydda ev med kanel, vanilj, ingefära, kardemumma, eller något annat gott… går bra att ha i lite kakao också för varm choklad.

I med smör och äggulor i matberedaren, häll sedan på lite varmt vatten till önskad konsistens. Förvara i kyl om du inte använder allt.

Minus 0,8 kg

Det blev en minskning på hela 0.8 kg den här veckan, det känns helt ok faktiskt. Så totalt från juli räknat så är det – 10,5 kg. Det är jag nöjd med. Räknar man från Augusti då jag började på riktigt så är det – 7, 3 kg. =)

Den här veckan har jag bestämt mig för att försöka vara lite striktare med kolisarna, så istället för grädden i kaffet hade jag äggmjölk. Inte riktigt lika gott, men oj så mättande…

Det finns miljoner recept på just äggmjölk, men det jag använde mig av är det ovan. Idag kryddade jag med kanel och kardemumma, tyvärr så var det inte mycket kardemumma kvar, så det måste jag köpa ny. Sen tänkte jag att jag skulle köpa hem lite pepparkakskryddor och blanda så det blir lite juligt nu framåt jul… Det blir nog kalas tror jag. Inte nog med att det är gott, det är ju nyttigt också. =)

Lövbiff med topping

  • En stekt lövbiff
  • smör
  • Champinjoner
  • Creme Fraiche
  • Paprika
  • ost

Stek lövbiffen med favoritkryddorna, eller ta fram en färdigstekt från gårdagen. Lägg på tallrik. Skiva champinjoner och paprika, stek dem i en rejäl klick smör, kryda med vad ni vill, salt och peppar funkar bra. Lägg på en klick Creme Fraiche, låt koka ihop lite, lägg upp röran på biffen, täck med skivad ost, och så in i mikron eller ugnen tills osten smält. Mums!

Gott

Maten var jättegod! Nu stinker jag säkert vitlök i morrn, men det känns som att det kvittar för min del. Har nästan diskat allt också, det är lite kvar, men det tar jag sen tror jag. Eller efter frukosten i morrn. Om jag inte slänger in det i maskinen innan dess. Man vet aldrig. Nu är det mys i soffan…

Vägning

I morrn är det dags för vägning igen, jag hoppas att det gått bra. Men vi får väl se. Det känns lite konstigt fortfarande att man faktiskt går ner i vikt fast man äter sig nöjd hela tiden. Men det är ju bra. Nu ska jag gå ut och fixa den är oxfilén som ligger på bänken…

Jag har haft lite off dagar

filippacorneliaHar varit så trött de senaste dagarna då jag inte sov mer än tre timmar natten mellan onsdag och torsdag. Men nu känns det lite bättre. Det har varit ett par jättemysiga dagar med familjen. Vi har inte gjort så mycket. I torsdags så var vi över till mina föräldrar och gosade lite bebis, och åt god mat… Biff och potatisgratäng, själv så åt jag ju ingen gratäng då, men biffen var god med vitlökssmör och lite bearnaissås… och brysselkål.

Igår var vi en sväng till Eskilstuna, jag var ju tvungen att ha lite nya underkläder då de gamla blivit för stora, och jag hittade faktiskt någon passande. Det blev ett par slimmade stretchjeans också… =)

Littlegirl,cornelia

Idag har vi varit iväg med Flisan, hon var till Vanessa på kalas, sen var vi och hämtade henne igen. Tänkte ta en fika hos Farmor o Farfar på vägen, men de var inte hemma. Träffade Frank och Tessan som också hade tänkt sig ett besök där, men tji fick vi. Sen tog vi en sväng till ICA och hyrde film till tjejerna och köpte lite dricka och bubbelvatten. Så nu sitter tjejerna och tittar på Bratz. Cornelis ligger och sover, brasan är tänd, oxfilén ligger redo för stekpannan… så jag antar att jag snart ska ut i köket och fixa middagen. Det blir bara med lite grönsaker och vitlökssmör till idag, sen kanske lite bearnaissås om det finns någon kvar. Jag hittade en som innehåller < än 0,5 kolhydrater per 100 g, tyvärr har jag ingen koll på vilken sort det var, men de hade den på ICA i alla fall. Annars så brukar de ju ligga på runt 2,5 i alla fall. Det var lääänge sedan jag åt oxfilé faktiskt, men de hade billig på Willys igår, så Fredrik köpte två stycken. Det ska bli riktigt riktigt gott!

Äntligen!

Andreas ringde precis! En liten Cornelia har kommit till världen för en timme sen… Jag är så glad för er skull. Jobbigt att det skulle ta sådan tid bara. Skönt att allt är bra. Ta hand om er nu så hörs vi i morrn! KRAM