De var verkligen jättegoda. Åt två med bara smör och ost på en gång, sen åt jag en med pastrami och en klick cremefraiche och rödlök, den var omöjligt ännu godare. 😉 Nu är jag alldeles nöjd. Har precis fått iväg några julkort. Det känns skönt också. I morrn blir det kyrkis en sväng, är kanske sista gången jag kan gå dit nu när Cornelis snart ska börja på dagis. Marielle och Cornelia kanske hänger med, det kom hit till Åker nu ikväll. Kul att få se lilla humlan igen. 🙂
Nu tänkte jag faktiskt försöka mig på veckans matlista innan jag går och lägger mig. Såg ett recept på julsnacks hos den här tjejen som jag tänkte prova någon dag. Vad tycker ni???
2 dl sötmandel
2 msk smör
2 krm salt
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
Skålla och skala mandeln. Rosta den i en het, torr stekpanna tills den får färg. Lägg i smöret och fräs mandeln ca 1/2 min. Krydda med salt, kanel och kardemumma.
Jag tycker att det låter jättegott! Perfekt för mig i jul att knapra på när alla andra sitter och myser med glögg, och frukt och godis.