Fisk och Broccolilåda

Åt det godaste fisk jag ätit på länge idag och det var hur enkelt som helst.

Du behöver:

  • Fiskfiléer
  • Broccoli
  • Grädde
  • Creme fraiche
  • Soja
  • Sambal Oelek
  • oregano

Dela broccolin i lagom stora bitar och lägg ner i ugnsfast form, lägg på fisken, salta den. Blanda grädde och creme fraiche i önskad mängd, häll i rejält med sambal oelek och så lite oregano, häll över fisken och broccolin och så in i ugnen tills det är klart.

Frukost!

Nu sitter jag äntligen här med min frukost. Riktigt mysigt… Elden brinner i spisen och ljusen på bordet. Det blev en liten delikatesstalrik idag, en bit brieost, skinkrullar, flödesot-svartpeppar, pepparsalami, toscana salami, och avokado. Sen blir det lite kaffe…