Tonfiskgratäng/Tonfisksås

Till en liten form hade jag:

  • Blomkål eller Zucchini
  • ca 2 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 burkar tonfisk
  • curry
  • salt
  • ost

Koka upp grädden och cremefraichen, häll i tonfisken och smaka till sist av med kryddorna. (såsen kan du även äta som den är eller servera till exempelvis pasta om ni äter det)

Använd antingen blomkål eller zucchini, eller både och kanske. Använder du zucchini så vattna ur dem först genom att dela dem i önskvärda skivor, och salta dem, torka av.

Varva sen blomkål eller zucchini med tonfiskröran, och strö på riven ost överst, in i ugnen tills det fått färg.

Jättegott!

Burr

Ishallen-100106
Längst bak Ella och John, längst fram Alice, Felicia och Filippa.

Nu ändrar vi lite tema igen för att få upp värmen ingen… Jag har nu befunnit mig två timmar i ishallen med tjejerna, det var första gången de åkte skridskor och oj vad dom hade kul. Nu måste här införskaffas riktigt hjälmar, cykelhjälmarna funkade inget vidare. =( Och nästa gång är det kaffetermos som gäller, och massor av vatten för de små. Vi hade ju ingenting med oss så vi får tacka Anna för vatten och riskakor som hon hade med sig. TACK ANNA! 🙂

Tjejerna följde med Ella och Alice hem så de blir kvar där ett par timmar, jag ska fixa lassagnen och värma mig med en kopp kaffe…

Stekt "äggmacka"

  • ägg
  • ost
  • curry (Gärna vindaloo)
  • salt

Stek äggen, krydda med curry, och lägg på ett par ostskivor så de får smälta in…

Så otroligt gott!

Trist lunch idag

men den fick duga, det finns som sagt inte så mycket hemma just nu, så det blev två kesoplättar med nån form av salamiröra… inte jätteskoj, men ok. Mätt blev jag i alla fall, och så en mugg kaffe med äggmjölk till det. Snart bär det iväg till ishallen. Tänkte låta tjejerna åka skridskor för första gången… det ska bli spännande att se. =) Har tyvärr inga själv annars så hade det varit spännande att prova… Det var ju några år sen man åkte sist. Typ 15 minst!

Frukosten avklarad

Det blev två kesoplättar med lite smör och stekt bacon toppat med lite camenbertost…  Så en kopp kaffe med äggmjölk. Mätt och belåten…

JAG VILL

Jag har hittat en kurs som jag vill gå, det fattas bara 20.000 kr. =( Men men, jag får väl drömma lite i alla fall. 😉

God Morgon på er! Nu är det dags för frukost! Jag ska gå och kolla hur det ser ut i kylen….