Pizza till middag

pizzaIdag blev det en variant på Lchf-pizza till middag.

  • 2 ägg
  • 2 msk grädde
  • oregano
  • smör

Blanda allt ovan, utom smöret. Klicka i lite smör i stekpannan och stek en pizzabotten, vänd efter nån minut om du vill. Sen fyller du med vad som helst. Jag blandade tomatpuré med lite olja och oregano, bredde på, sen lite köttrester som fanns kvar i kylen, jalapeño, några salamisnuttar och massor med mozzarellaost… In i ugnen ca 10 minuter och servera med pizzasallad.

Kallt

Då har vi precis kommit in, har varit ute i kylan i flera timmar nu och det känns… Tyvärr så fick jag inga bilder. =( Men tjejerna hade roligt, och Cornelis sov nästan hela tiden… Nu ska vi värma oss lite…

Pulka

Söndag idag, och min sista vecka som mammaledig börjar snart. Det är djup ångest i mitt inre, men jag har inget val. Det är inte det att jag inte vill jobba, men när man är borta 12-14 timmar per dag och inte träffar barnen mer än några minuter på morgonen innan dagislämning så är det inte roligt… xAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA3E

Min son hjälpte till lite.

Nu är blöjan bytt, han ligger i bingen och jag hoppas han somnar en stund nu, för kl. 11 ska vi iväg och åka pulka med Flisans klass, det ska bli mysigt. Men det blir nog kallt då det är -15 igen… Vi får väl klä på oss ordentligt. Tyvärr så har jag inga termobyxor vilket skulle ha varit bra just nu… Men  man jag får väl köra med dubbla byxor i alla fall… Ska fixa lite kaffe och varm choklad så vi har något att värma oss med.