Blomkålsgratäng

blomkålsgratängDu behöver

  • ett blomkålshuvud
  • ca 2 dl vispgrädde
  • ca 1 dl creme fraiche
  • sambal oelek efter smak (Jag hade mycket)
  • ost

Dela blomkålen i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form, salta. Blanda Creme Fraiche, grädde och sambal oelek och häll blandningen över blomkålen. Riv osten och strö den över, in i ugnen 200 grader tills den får en härlig färg.

Servera till, fisk, kött, kyckling eller vad du vill. Så gott!

Härligt!

Nu har jag hela nästa veckas mat planerad och även veckan därpå. Det känns helt ok faktiskt. Det blev ingen flygande Jacob ikväll utan en variant med stekta innerfiléer av kyckling och så en blomkålsgratäng till det. Som ska avnjutas tillsammans med familjen alldeles snart.

Matlista v. 6

Måndag

Tisdag

Onsdag

  • Frukost: Omelett m. bacon och ädelost.
  • Middag: köttbullar och gräddsås

Torsdag

Fredag

  • Frukost: Pizza
  • Middag: Pizza

Lördag

  • Frukost: Kesoplätt med avokado och bacon
  • Middag: Tacos med ostchips

Söndag

  • Frukost: Kesoplätt med avokado och bacon
  • Middag: Småplock

Viktigt

Mitt nya viktiga dokument är skapat och nu har jag en målsättning fram till midsommar som jag tror ska fungera. Och gör den det så är jag jättenöjd. Men det gäller att jag verkligen engagerar mig ordentligt. Jag hoppas att det ska fungera. Det är lättare när man ser det svart på vitt. Nästa vecka är redan planerad. Jag hoppas hinna med att göra även veckan därpå…

Kalasmöte

Nu ska jag och Flislis åka på kalasmöte hos Camilla och Fanny. =)

Matlistan v. 5

Måndag

Tisdag

  • Frukost: Kesoplätt med räkor och avokado
  • Middag: Smörstekt chilipangasiusfilé med Currybearnais

Onsdag

  • Frukost: Kesoplätt med tonfiskröra
  • Middag: Färsbiff med majonnäs och rödlök

Torsdag

Fredag

Lördag

  • Frukost: Bacon och ägg
  • Middag: Tacos med ostchips

Söndag

Söndagsfrukost

Slog på stort och gjorde kesoplättar i morse, så nu tror jag att jag har till hela veckan. Det får bli ”frukost” på jobbet. Gjorde några med ost på,  och det lev kalas! Så det kommer jag att göra fler gånger. Men nu återstår det att planera resten av veckan. Det kommer bara att bli två mål per dag i min planering, sen får jag se om jag äter något litet mål när jag kommer hem. Förmodligen så blir det nog bara en kopp te med lite grädde eller något.