Kaffedags

Jag kunde inte hålla mig, blev så kaffesugen! Så nu sitter jag här med en stor kopp kaffe med vispad grädde, medan Filippa sitter och dricker te utan grädde och tittar på Barnkanalen. C sover fortfarande. 😉

Filippaisoffan

Sitter här och myser

frukost100528Med min gudomliga frukost, så enkel men oj så gott det är… mmm.  Stekt bacon, stekta äggulor (är inte så förtjust i vitan), en halv avokado toppat med lite keso. Gudomligt. Men nu är det slut på det goda. Nettan kommer sen så då blir det nog lite kaffe för min del och kanske lite grädde. 😉

Cornelis sover, och Filippa ville vara hemma idag, just för att Nettan kommer med Ida och Felix. Dessutom så har jag lovat att vi ska gå på disco ikväll om de har städat sitt rum, så hon är där nere och städar, Flisan gick iväg till skolan för en stund sen efter mycket om och men, jag tror hon kom i tid i alla fall.

God Morgon!

Redan fredag… och bara en vecka kvar tills vi har vårt Rul. Det ska bli så mysigt, jag hoppas att hematomet ser bra ut också. C är fortfarande kleggig i ögonen och snorig och jag och Fredrik har den förbenade hostan kvar som gör mig galen snart. Uppepå det snor, har funderat på om det kanske kan vara pollen… hm, vem vet? 😉

Tjejerna fick varsin wrap till frukost idag med, men med tonfiskröra istället och de gillade dem, men orkar ungefär bara halva, så handra halvan spar vi till mellis 😉

C blev ju avis för att jag inte hade gjort något åt honom så han fick en dubbel ”solros” med smör inlindad i lite folie han också så han blev nöjd. Sötnosen. Själv vet jag inte vad jag ska äta än. Jag har några stekta äggulor från igår och till det blir det nog lite bacon och avokado tror jag. Men jag avvaktar tills jag varit iväg med tjejerna till skola och dagis…

Mellis

avklarat. Tanken var att jag skulle göra tonfiskröra, men jag hade ju ingen majonnäs hemma så det sket sig, det fick ta varsin solrosmacka med keso på istället. Själv tog jag några ostbitar med bregott 😉

Frukosten i morse var helt ok

Godare än vad jag hade trott faktiskt så det ska jag helt klart göra om. Tjejerna gillade sina också. Så sådana kommer jag nog att göra till nästa picknicktillfälle… Nu har vi precis ätit lunch, det blev lövbiffen fylld med vitlöksost från igår, på den ett par klickar smör, jalapeño och ost, till det avokado. Så nu är jag nöjd igen. Ska snart iväg och hämta tjejerna, det blev min lott idag, Fredrik skulle jobba över som vanligt. Undra vad vi ska hitta på för mellis till dem…

Jag ska bli "moster"

Jag fick ett sms av Florence förut att hon och Nisse ska ha barn i december! Så kul. Mindre kul är att Fredriks farmor gick bort i helgen och att begravningen blir den 11 juni, då det är skolavslutning, och vi dessutom ska åka till Göteborg!!!! Suck, vad trist allt det kändes nu. Vi som skulle åka direkt efter avslutningen hade vi tänkt så att vi kommer ner skapligt. Det tar ju ett tag att åka om man säger så. Men vi får väl se hur det går. Förhoppningsvis så går väl begravningen relativt snabbt så vi kan åka ner direkt efter den i så fall. Men det blir ju inte riktigt som planerat…

Wrap

frukost100527Grundreceptet till nedanstående wrap är:

  • 2 ägg
  • lite grädde
  • ev. kryddor om man vill

Blanda allt i en skål, sen använder jag en pannkakslagg för jag tycker att det blir bäst, men går säkert lika bra med en stekpanna. =) Stek den som en omelett på svag värme i lite smör, när den helt torkat på ovansidan så vänder du den försiktigt och steker en liten stund på andra sidan också.

Sen fyller du den med precis vad du vill =)

Exempelvis

  • skinka, sallad, ost, paprika, keso
  • köttfärs, oliver, creme fraiche
  • skaldjur, citroncreme fraiche, dill, lök, paprika
  • tonfiskröra
  • ägg, majonäs, gräslök,
  • bacon, avokado, tomat
  • Strimlad kycklingfilé, parmesanost, lök, och bacon

Man kan ju blanda precis hur man vill och hittar ni något gott så berätta gärna för mig! =) Fyll gärna på med färsk sallad, eller spenat för att få lite friskhet.

Morgondagens frukost

frukost100527 är redan fixad. Det känns riktigt bra faktiskt. Det blir en skinkwrap, med smör, västerbottenost, sallad, skinka, en halv cocktailtomat, ungefär lika mycket av en ny sorts paprika som jag hittade, som är lite stark så det är något halvting till peppar, keso och lite rödlök. Den är förmodligen inte lika fräsch i morrn som på bilden, men förhoppningsvis god. Jag gjorde en till Fredrik också och ska göra en till barnen med, men de får köttbullar i sin. Då vi har lite sånt kvar.

Nu ska jag gå och fixa Filippas matsäck som hon ska ha med sig i morrn. De ska nämligen på utflykt till Stora lekparken inne i S. Så de tar bussen med dagis dit i morrn.

Onsdag

Jag har varit hemma hela veckan, förutom hostan har jag nu även fått ont i halsen, det känns inget vidare faktiskt. Och vårdcentralen sa som vanligt att det är helt normalt, sen att lungorna håller på och hoppa ur bröstet det är en annan sak. Cornelis har även ögoninflammation och är hur gnällig som helst. Men jag hoppas att han sover snart. Själv håller jag på och diskar och lagar mat. Tänkte jag skulle börja köra lite striktare än vad det har varit den senaste tiden här i morrn och då krävs det lite förberedelser inför morgondagen. Sen blev det lövbiff över från middagen så jag har nu gjort rullader av dem och fylld dem med gräslöksost, lagt dem i en form, till i morgon så tänkte jag strö över lite färska örter och creme fraiche och sen in i ugnen, så är middagen fixad till i morgon också, det känns ganska skönt faktiskt.

Fredrik ligger inne med C och försöker få honom att somna men han är väldigt sliten själv så det är han som somnade… Tjejerna är över till Vanessa och lovade att komma hem till kl. 18, så vi får väl se hur det går. Jag och Felcia har inte varit riktigt sams den sista tiden tyvärr…

Måndag morgon

Efter händelsen i fredags så känner jag att jag behöver vila upp mig lite och tänkte faktiskt passa på. Jag har precis lämnat barnen på dagis och fritids och ätit tre solrosmackor med smör, sallad och ost. Inte den bästa frukosten men inte den sämsta heller. Jag är helt slut. Sov nästan hela dagen igår, sov gott i natt och är fortfarande trött. Jag ska ringa vårdcentralen om en stund och höra med dem. Vi hostar ju sådant här sen ett par veckor tillbaka och igår när jag vaknade så kände jag att det gått längre ner i luftrören och mamma har ju precis fått medicin mot mykoplasma så det är väl lika bra att kolla upp antar jag. Jag ska höra om Cornelis också, även om han är på dagis idag, för han hostar ordentligt han också. =(