Panerad fisk

Idag blev det panerad pangasiusfilé till middag. Jag malde fläsksvålar och panerade först i ägg och sedan dem, helt ok, till det en klick smör, broccoli och så åt jag faktiskt några ärtor, kunde inte låta bli… Känns skönt att det bara blev en skitdag igår även om den var rejäl.

Inväntar tjejerna som är ute med grannen och deras hund, sen ska vi hämta en cykel som vi har köpt till Cornelis. Har även sålt våningssängen idag, så nu är vi av med den. Annars så är det ganska soft här.

Varm choklad – LCHF

varmchoklad3-4 små muggar

  • 2 hela ägg
  • 1 dl grädde
  • 3 dl vatten
  • 4-5 tsk kakao
  • 3 tsk sötningsmedel
  • 50 g osaltat smör

Mixa allt utom smör i mixer/matberedare, smält smöret i kastrull, när det är färdigsmält vispar du ner mixen i smöret och värmer på lite till lagom temperatur. Detta gick hem hos alla barnen 🙂