Sitter här i min ensamhet

pluggkaffeoch pluggar lite. Det känns så ovant att kunna sitta själv hemma utan att bli störd i allt, medan grabbarna är på dagis. Men härligt. Känner mig dock lite oinspirerad idag. Ska snart dra iväg till skolan för en lektion i anatomi och magsjukdomar… Har precis druckit lite kaffe med smör och grädde, och så fick det bli en kycklingklubba och tre frökex med smör och ost på, så nu är jag mer än nöjd igen…

När första ljuset brinner

När första ljuset brinner, står julens dörr på glänt, då gläds vi alla  åter att fira få advent.
När första ljuset brinner, står julens dörr på glänt, då gläds vi alla åter att fira få advent.
Givetvis har även vi tänt första ljuset idag… Och jag slås varje år om hur många som verkligen vet varför vi firar advent egentligen, tycker att all betydelse runt högtider försvinner mer och mer…

Adventsmiddag

grönsaksgratängMiddagen avklarad och den var så god, vi hade lövbiff som vi stekte upp och så gjorde vi en grönsaksgratäng på purjolök, blomkål, broccoli, tomat, grädde och ost… Mumsigt värre. Varför gör man inte gratäng oftare för? Det är ju så smidigt och så gott!

Köttbullar

kolaIgår var det kolabak, och idag blir det köttbullsrullning, kanske blir det något mer att göra… Ska läsa en rapport till skolan också… Kan hända så blir det lite mer kola ikväll kanske. 😉

Saffrans Grädde

saffransgräddeEn nytt härligt nyttigt alternativ till alla julfikor framöver…

Du behöver:
2-3 dl grädde
0,5 g saffran
86% choklad
ev. sötningsmedel om man vill

Vispa allt utom chokladen, tills du får den konsistensen du vill ha, klicka upp i små glas till servering och riv lite choklad över. Enkelt, gott och juligt… Passar nog med lite hackade nötter till också om man vill lyxa till det ytterligare…

Julbord?

Tänk hela 6 veckor har jag klarat mig och det känns bara enklare och enklare. Jag kan dock tänka mig att julen blir en prövning, men jag ska göra mitt bästa i alla fall, det är jag skyldig mig själv. Sitter här och julplanerar lite. Eftersom jag går i skolan ända fram till julafton så känner jag att det krävs lite planering. Julskinkan, och revbenspjällen är dock redan inköpta. I morrn blir det köttbullstillverkning och lite julgodis… Sen är det bara resten kvar. 😉

Julen 2011

  • Julskinka
  • Köttbullar
  • Revbenspjäll
  • lax
  • prinskorv
  • Jansson vanlig
  • Jansson lchf
  • sill
  • ostbollar
  • rödkål
  • rödbetssallad
  • sillsallad
  • salami
  • ägghalvor
  • ostar
  • smör
  • bröd
  • frökex
  • potatis

Har jag glömt något? Vad har ni på ert julbord????

Veckans Vikt

God Morgon!

Idag skulle vi visst upp tidigt enligt Charlie, han har hållit på sen halv fem ungefär och sitter bara och låter… Men nu är vi uppe i alla fall och jag ska försöka göra mig klar utan allt för mycket gnäll, sen är det bara dagis och så Nyköping.

Vägningen är avklarad och det blev ett underbart minus på 1,7 kg den här veckan, så härligt. Så nu har jag nått mitt andra delmål, vilket var målet till nyårsafton, så vi kör väl på, eller? Hela 6 veckor utan återfall idag och det känns så himla bra! Tror det är rekord faktiskt. 😉 Ha en härlig fredag nu alla, själv blir det nog ganska lång, men avslutas med lite tapaskalas ikväll för min nyblivne 3-åring. Riktigt längtar! 😉

Åh vad jag älskar dig Cathis!

Tack så jättemycket för att du har fixat skiten i bloggen åt mig, så jag kan ändra den… Älskar dig för evigt!!!!

Problem

Min jeanskjol har blivit för stor!!! Jag älskar den! Och vill verkligen ha den kvar ju! men samtidigt så är jag ju glad att det faktiskt börjar kännas på kläderna också. I morrn är det vägning igen, och tjuvvägningen i morse kändes bra, men jag ropar inte hej än, det kan hända mycket på ett dygn. 😉 men jag hoppas på det bästa! 🙂 det går fortfarande riktigt bra med maten. Det känns så himla skönt. Det är nog första gången någonsin som jag klarat mig så här länge. Men jag tar fortfarande en dag i taget, men det är inte längre jobbigt. Det har det väl iof aldrig varit för kg har sett till att alltid ha en back-up plan när det gäller maten. Jag är numer sällan hungrig och blir mätt på väldigt lite så det räcker med bara lite om jag känner att det krisar. En kaffe med lite grädde ex. Jätteskönt!

Nu har jag precis kommit hem efter en tentaskrivning så jag är helt slut. Ska invänta tjejerna och sen möta upp Fredrik och grabbarna vid dagis. Sen blir det en snabbis in till ostaffären och biltankning. Jag ska ner till Nyköping i morrn och då vill jag gärna ha den tankad och klar 😉 Nu ska jag se vad det blir till middag, har inte riktigt planerat det än…

Lunch

Lunchen idag fick bli en ölkorv, så säger vi att kaffet och grädden i morse var frukosten så har vi bara middagen kvar. Undrar vad det ska bli för något. Ingenting framtaget som vanligt. Suck. Det får nog bli lite fisk tror jag… Med någon god sås och kokta grönsaker. Så får det bli. 😉 Nu ska jag försöka plugga lite till innan resten av familjen ramlar in…