Ost- och skinksoppa

ostoskinksoppaJag använde:

  • Vanlig skivad skinka från charken
  • smakrik ost
  • buljongtärning (Ja jag använder det ibland)
  • vatten
  • och en skvätt grädde (kan uteslutas)
  • (sen kan jag tänka mig att det skulle bli himla gott med lite purjolök, och ev. lite tomatpuré)

    Hur enkelt som helst, koka upp vatten och tillsätt buljongtärningen, klipp ner skinkan och riv ner osten, häll ev. på lite grädde för att runda av smaken. Jag hade även lite kokosfett i. Använder du inte buljong så skulle jag nog fräsa på skinkan och vad jag nu har i (purjo, champinjoner etc.) i lite kryddor och sen hälla på resten. Snabbt och enkelt var det i alla fall. 😉 Prova!

Kyckling

kycklingJag har ett kycklingrecept i huvudet som jag har gått och funderat lite över ett tag som jag nog snart måste prova, men jag måste handla lite först, då jag bara har ett par av ingredienserna hemma, så vi får se, kanske lagom till fredag? Vad tror ni? Kyckling och fredag låter väl bra. Jag försöker insupa all inspiration till matlagning jag kan här då jag haft lite ont om sådant ett tag, men nu så… 😉