Sent

Det blev sent idag med. Var inte hemma förrän 18:30. De andra hade redan ätit så jag passade på att äta lite godsaker. 😉 Det blev några skivor chilisalami, avokado och några oliver. Tanken var att ta ett ägg till också, men jag är nöjd. Ska dricka lite mer sen bara för det har det blivit dåligt med idag. Men nu ligger jag i sängen och nattar killarna så det får vänta en liten stund. 🙂 jag har även fixat påskägg till alla barnen så det är klart. Funderar på att göra en zucchinigratäng istället för Jansson tills på lördag men vi får se om jag orkar. Det blev så blaskigt sist 🙁

20130326-194117.jpg

Veckans vikt

Det är något knas här med vår dator så det blir mer bloggande från telefonen. Veckans vikt var faktiskt på -1 kg vilket jag väl får vara nöjd med. Men det är lite irriterande då det faktiskt bara är 3,4 sen nyår. 🙁 men det är minus och jag kör på. 🙂 Har precis ätit några ägg och är mer än nöjd för tillfället. Jag ska hälla i mig lite vatten om en stund också gör jag har slarvat med det i helgen och så har det blivit lite mer kaffe än vad som varit nödvändigt kanske…

I morrn är det jobb igen, och grabbarna ska iväg till dagis tidigt, så nu är det dag att borsta tänderna på stora C innan han somnar i soffan.

Tomatkyckling med sparris

Du behöver:

  • Kycklingfiléer delade i mindre bitar, eller kanske innerfiléer.
  • Sparris
  • Passerade tomater
  • Svarta oliver
  • Färsk basilika
  • Fetaost
  • Riven ost
  • Lägg Sparris i botten på en ugnsfast form. Fortsätt med kycklingbitarna. Salta och krydda efter smak. Häll på tomaten och sen oliverna och basilikan. Sist på med fetaost och massor med vanlig riven ost. In i ugnen tills det fått rikligt med färg. Ät som det är eller servera med en härlig sallad och kall sås.

20130323-171355.jpg

20130323-171506.jpg

Hmmm

kaffeHar inga större förhoppning om vågen i morrn heller då jag tjuvvägde mig i morse… 🙁 Men jag kör på som vanligt, rätt vad det är så lossnar det väl kanske. Annars så får jag väl försöka laborera lite. Det känns ju dock ändå lite frustrerande. Just nu fokuserar jag på att inte göra några avsteg och det har jag klarat i stort sätt i 5 veckor. Ett litet snedsteg då jag åt några taco-chips, men annars så har jag hållit mig på banan vilket jag tycker borde ge resultat… Ska försöka komma igång med träningen också, men just nu så fryser jag hela dagarna ända in i benmärgen när det är så kallt. För ett år sen så var det 30 grader varmt i solen!!!!! Idag kör vi minus…

Men just nu så sitter jag i soffan. Lite kaffe med kardemummagrädde, två små söta killar som tittar på bananer i pyjamas och spelar spel… Fredrik är och hämtar Flippen och handlar. Brasan är tänd och det är fredag, bara mys med andra ord…

God Kväll

20130317-212043.jpgDå var det söndagskväll igen då. Helgen har varit rätt soft faktiskt, även om jag har en hel del jag borde göra som att plugga exempelvis, och träna. Men jag ska försöka göra ett schema för både träning och plugg och jobb så vi får väl se hur det blir. Har ju ett examensarbete att göra… 😉

Men nu blir det en mugg varm choklad och sen ett bad innan sängen…

Baconlindade-härs-och-tvärs-bönor

köttbullar.baconlindadebönorHär om dagen provade vi på ett nytt tillbehör som föll hela familjen i smaken. Enkelt och gott.

Du behöver:
Ett gäng hericot verts (vi tinade frysta i lite varmt vatten)
bacon

Ta några bönor och linda en skiva bacon runt dem. Lägg i ugnfast form och kör in dem i ugnen tills de har blivit lagom kapriga. 😉

Gott som de är eller som tillbehör till i stort sett vad som helst!

Matlista v.12

Måndag: Kycklinggryta

Tisdag: Pannbiff med stekt lök

Onsdag: Pizzakorv med blomkålsmos

Torsdag: Salladsburgare

Fredag: Kycklingspett med sallad och tzatziki

Lördag: Grillat. Kött och grönsaksspett.

Söndag: Köttgryta/Gulaschsoppa

Veckans resultat

vågVar en besvikelse, +1,1, och jag som har skött mig i hela 4 veckor utan fusk. Det känns så jäkla frustrerande… Men det är väl bara att köra vidare. Jag ska planera in maten här nu för nästa vecka så får vi se hur det blir. Det kan ju inte bli sämre, sen skulle jag behöva komma igång med träningen… Det blev ju bara två promenader den här veckan. Det har ju varit så satans kallt så jag fryser hela tiden och har absolut ingen lust till att gå ut. Men det kan bara bli bättre, även om det skulle vara kallt ett tag till så kan vi ju hoppas på att det inte är -20 som det har varit ett par dagar nu…

Nu är det dags att fixa en matlista, inspiration tack! Vad äter ni ikväll?

Kyligt

Det är riktigt kyligt… Jag som trodde att våren var på väg… Men vi var i alla fall ut på en promenad ikväll också, men den blev lite kortare än den igår.men snabbare. Jag gick med mina döttrar igår, och den minsta var inte alls pigg, och orkade ingenting… Det blev dock en runda på drygt 4 km igår. Idag var den dryga tre. Flippen fick vara hemma ;)det var kyligt och riktigt motigt… Nu ligger jag i sängen och fryser….

20130313-220319.jpg

Söndag

Här är det för tillfället fullt kaos, men vad gör det om hundra år. Alla är arga på alla. Vi har precis ätit middag, eller ja delar av oss i alla fall och jag sitter och väntar på att badrummet ska bli ledigt så att jag kan ta mig ett varmt bad… Sen blir det nog bara mer mys hela kvällen. Jag vägrar låta resten av familjens humör spegla av sig på mig idag, det har jag ingen som helst lust med. Sista dagen som 37 åring är det också. Nu blev jag ju firad av de som brukar komma redan i fredags då min min dotter fyllde, så jag det blir inget större kalas här i morrn. Men jag tänkte jag skulle slänga ihop en tårta ifall det skulle dyka upp någon oväntad. 😉 Nu är det visst ledigt…