Söndag kväll

20131020-195146.jpgVeckorna bara rinner iväg, och det är inte alltid som det blir som man har tänkt sig. Jag lyckades dock få in 3 pass den här veckan också, även om den sista bara var en promenad. Men det blev i alla fall 9,51 km tillsammans med min bästa vän som jag inte träffar allt för ofta. Mysigt var det. Nu känns det i benen så jag ska bara ta det lungt resten av kvällen… Planera maten och träningen för veckan.

I morrn till lunch blir det i alla fall gulasch, den är verkligen så himla god. Har ni inte provat den än så GÖR det, ni kommer inte att ångra er. Hela familjen älskar den! Idag åt vi med lite blomkål till eftersom det fanns kvar sedan helgen, barnen åt ris, också rester från helgen annars brukar vi bara äta den som den är. Gudomligt god. 🙂

I morrn kväll blir det tacorester. Smidigt när man har det klart sedan tidigare tycker jag. Sen är det bara resten av veckan kvar då. 😉 Så har ni några tips så hoja till. Vad ska ni äta?

Friterad blomkål

Du behöver:
Blomkål
Fläsksvålar
kryddor för smak
ägg
Olja att fritera i

Dela blomkålen i lagom stora bitar, det är en smaksak. Koka dem dem så det blir mjuka med lite tuggmotstånd, ta upp dem och skölj av i kallt vatten, så du kan ta i dem.

Under tiden blomkålen kokar mixar du fläsksvålar och blandar med kryddor efter behag.

Vispa sedan upp äggen och vänd ner blomkålen i äggsmeten och panera dem i svålblandningen.

Hetta upp olja i en lite kastrull eller fritös för er som har, fritera dem tills de blir gyllenbruna.

Kväller

Det fick bli morgondagens middag idag, då jag inte hade någon som helst lust att laga mat. 😉 Bara slänga ihop en tomatsås och så ner med köttbullarna från igår. Klart! Sen hade vi kebabskav kvar från i förrgår, de slängde jag i stekpanna och hällde på lite grädde och tomatsås och så fyllde jag små paprikr med dessa. Hade nog varit gott att gratinera men då barnen föredar rå paprika och jag inte hade någon ost hemma hoppade jag över det. Tänkte göra en gratäng först, men så blev det då alltså inte… Men jag tror barnen är mätta och nöjda, och det är det som är huvudsaken. Jag åt köttbullarna. 😉 Så gott! Det blir samma till lunch i morrn.

Sen har vi den där fälskfilén som jag måste göra något av, men vad??? Förslag mottages!

Hemkommen

charliesoverisoffan.131015Tränad och supertrött, hade ju sett fram mot att slippa laga mat idag då det är Flisans tur, men hon tyckte visst inte riktigt samma sak som jag… dock så vet jag inte riktigt vad jag ska gör med fläskfilén som hon tagit fram… Har ni några förslag? Nej inte jag heller. Charlie sover, tyvärr på soffan och resten av ungarna är ute. Nu kom min make hem också, kanske han har några förslag på middag… 🙂

Söndag kväll

Veckan har varit bra men helgen inget vidare. Men jag har fått en matplanerig klar för veckan i alla fall, det känns riktigt bra faktiskt. Sen har jag ju långa dagar även den här veckan, men Fredrik har inte jouren vilket gör att jag kan få in lite träning i alla fall. Så mitt nästa projekt är att göra upp träningsschemat också då det tyvärr varit lite stiltje där i två veckor då jag inte känt mig helt pigg. Men jag hoppas att det har vänt nu. I morrn är det måndag och vi snart inne i mitten av oktober, helt galet vad tiden går.

Jag har även gjort ett par nya beställningar som jag hoppas på kommer i veckan, en ny sport-BH och en armhållare till telefonen. Jag hoppas det blir bra. Sen skulle jag vilja ha ett par nya träningsbyxor också med loose fit. Men vi får se om jag hittar några bra… Jag beställde ju ett par vintertights för ett tag sedan, de var i alla fall kalasbra! Gillar dem skarpt men de är lite för varma än så länge.

Har påbörjat matlistan för vecka 42 också, men då tjejerna har varsin dag där så är det lite pyssel. Nu ska jag se till att få barnen i säng, maken sover redan, minstingen har sovit middag mellan 15-18 så han lär väl bli svårsövd… Ligger dock här bredvid i sängen stilla, alltid något. 😉

God Natt på er!

Veckans mat v. 41

Veckans mat är planerad. Tänkte jag skulle ge mig på nästkommande också när jag ändå håller på…
Vecka 41.

Måndag: Pulled pork
Tisdag: Smörstekt fläskfilé med champinjoner och varm vitlökssås
Onsdag: Ugnstekt falukorv med tomatsalsa/kebabsallad
Torsdag: Kycklinggryta
Fredag: Nugget med guacamole, salsa och vitlökssås
Lördag: Gulaschsoppa
Söndag: Köttbullar med gräddsås