Men vad trött jag blir

Insåg precis att mitt senaste inlägg bara innehåller början. 🙁 Hur det gick till har jag ingen aning om. Men det är inte så mycket att göra något åt nu. Hur mår ni där hemma? Har ni som jag längtan efter vår och härlig sol?

Som jag längtar. Det har varit på tok för mycket med allt en tid nu men jag hoppas på att det vänder snart. Annars är allt bra. Maten gå bra och träningen går inte alls men jag tar en dag i taget och försöker lägga livspusslet tillrätta, resten kommer så småningom. Nu ska jag hjälpa min förstfödda med att skölja ur färgen ur håret sen tänkte jag göra som killarna i hushållet och krypa ner i sängen. I morrn är det torsdag vilket innebär jobb, handboll, och en dag närmare helgen. 😉

Veckans resultat

Äntligen känns det riktigt bra igen! Har liksom inte kommit igång riktigt sen i somras. Men nu känns det bra. Nystart i måndags och resultatet blev -3,3. Nu tänkte jag att jag skulle hålla mig på mattan

Vardagslivet på 13

Idag blir det kålpudding. Dock inte mitt gamla recept som var sjukt gott utan idag blev på tacofärsen som blev över i helgen men jag hoppas och tror att det blir smaskigt det också. Ute är grått och trist, och livet mest pågår just nu. Inga större engagemang. Vi är alla rätt så trötta här hemma och längtar efter våren. De tre äldsta har ju sportlov, dock så är ju killarna på dagis/fritids och tjejerna har passat på att göra så lite som möjligt. Flippen åkte på någon form kräks med hög feber och grejer så hon har inte varit så pigg förrän idag då hon verkar vara pigg igen. Till helgen blir det bara till att ta det lite lugnt. Träningen har tyvärr blivit lidande igen den senaste tiden men jag hoppas på att komma igång med den ordentligt också.

Har ni något bra sopprecept ni vill dela med er av? Jag skulle behöva ett gäng olika då vi har börjat införa sopplunch på helgerna. Något som värmer och mättar lite men inte är för mättande så man inte orkar äta middag sen. Tycker det är perfekt som mellanmål. Men har lite taskig inspiration. Gjorde en jättegod sparrissoppa sist som jag älskade men vill ju variera lite 🙂 Kom igen nu, ge mig lite inspiration! 😀

 

 

Vad använder du i köket?

Vilken är din favoritpryl i köket? Själv kan jag nog inte riktigt välja faktiskt. Men det är ju en hel del man verkligen behöver som exempelvis en härligt vass kniv, sen har vi ju andra saker som man bara vill ha för att de är snygga eller bra att ha. Jag fick en ny matberedare i julklapp av min älskade man, troligen mest för att den gamla gått sönder, och för att han då slapp fundera så mycket mer på present till sin älskade fru, mer än att vi behöver en, för det är verkligen inte ofta vi använder den, men visst kan den vara bra att ha, och jag har faktiskt provat den en gång. 🙂

Faktum är att det är bra mycket roligare att hålla på i köket om man har ordentliga grejer, det tycker i alla fall jag. Det klart att det går att laga mat och trixa annars också. Har du en bra kniv är det bra mycket roligare att skiva och hacka grönsaker än om du har en mindre halvslö kniv även om resultatet kanske i stort sett blir det samma. Stekpannor är en annan sak som jag faktiskt kan bli galen på. Min bästa stekpanna just nu är inte den nya jag köpte på IKEA förra helgen utan en gammal gjutjärnspanna som jag köpt på second hand, eller rättare sagt min mamma köpte den åt mig. Den är inte vacker, men perfekt. Passar precis på plattan, har höga kanter och är inte allt för tung.

Jag tycker det är kul med nya saker till köket. Det jag drömmer om just nu är en stor muurikka, men jag har varken råd eller plats för tillfället så det får nog vänta ett tag till. Vill ni ha lite inspiration till ert kök så kolla in på Culina, de har massa roliga prylar. 🙂 allt från formar, stekpannor, kaffemaskiner och grillar. De har verkligen allt och lite till.

Söndag kväll

IMG_6151.JPGDå var denna korta helgen snart slut. Avslutades med karréspett, blomkålsduchesse och bearnaisesesås med tomat. Riktigt gott. I morrn har jag 2-dag och då är det rester som gäller för hela slanten. Har jag tur så hinner jag till gymmet innan handbollen men det beror på om min älskade hinner hem innan, annars måste jag försöka lösa det på annat sätt. Det får väl bli en promenad efteråt i värsta fall men jag vet att jag kommer att vara SÅ trött. Först hade jag planen på att gå upp en timme tidigare och ta det på morgonen men jag känner att jag verkligen behöver den sömnen så vi får se hur det blir. Jag har ju fler dagar i veckan. Men det blir lite svårare när maken jobbar kväll. 😉 Nu ska jag ta hand om disken och sen blir det soffan resten av kvällen. 😉

Löksoppa

gullök
Du behöver:

  • 2 Gula lökar
  • 1 röd/grön paprika
  • 1-2 vitlökar
  • Lite blomkål
  • En rejäl klick smör
  • 1-2 dl grädde
  • ca 2 liter vatten
  • soja efter smak
  • Ett par tärningar grönsaksbuljong.  (Äter du inte det så kryddar du bara med vad du själv vill.)

Hacka grönsaker. Smält smöret i en kastrull och fräs grönsakerna lite mjuka. Häll på grädde och fyll på med vatten och låt koka tills grönsakerna har den konsistens du vill ha. Servera gärna med knaperstekt bacon, riven parmesan eller ostchips. Ungarna älskade den!

Söndag 150201

Efter en härlig förmiddag med handboll så var planen på en liten lunch. Det fick bli soppa. Det var jättelänge sedan vi åt det. Lite synd för det är ju faktiskt riktigt gott. Idag gjorde vi en form av löksoppa, och alla barnen åt den. Det är plus. Så den lär vi nog göra fler gånger. Receptet kommer ovan sen. Jag har också gjort matlista inför kommande vecka och Fredrik åkte just iväg för att handla lite. Det är så skönt att vara ikapp. Nu när vi vet vad vi ska äta så behöver vi ju bara Handa vad vi ska till just det och det behöver inte bli en massa annat ifall att för att man inte har en aning om hur det blir. UNDERBART! Planen var att jag skulle ta en promenad också men jag har faktiskt ingen lust. Helgen blir ju så kort när man jobbar lördagar också så idag tänker jag bara göra ingenting. 😉