Midsommarafton närmar sig

Nu när midsommar närmar så börjar det bli dags att planera lite. Hur firar ni midsommarafton? Här brukar vi börja dagen med picknick, tyvärr brukar det inte vara så fint väder som man önskar, även om det har hänt någon gång. I år ser det i alla fall ut att bli som vanligt vad gäller vädret så vi får väl se hur det blir med picknicken i år. Det är i alla fall inte många gånger som det har regnat under förmiddagen, alltid något. Kylan kan man ju faktisk klä sig mot.

Efter frukostpicknicken åker vi hem till mina föräldrar och fortsätter firandet med härlig midsommarmat som vanligt. Det viktigaste på bordet är lagersalladen. Utan den ingen midsommar. Sen är det det vanliga som köttbullar, lax, ägghalvor, sillar m.m. Sen blev jag lite sugen på att göra en räktårta men vi får se hur det blir. Nu ska jag sätta mig och skriva en matlista sen är det bara att ta killarna och dra iväg för lite matshopping.

Dagens inköpslista:

GRÖNSAKER

  • rödlök
  • dill
  • gräslök
  • citron
  • jordgubbar
  • sallad
  • gurka
  • tomat
  • paprika
  • champinjoner
  • morötter
  • färskpotatis

MEJERI

  • mjölk
  • creme fraiche
  • grädde
  • smör
  • ost
  • kvarg
  • Philadelphiaost

KYL/FRYS

  • Kycklingvingar + ben
  • skinka
  • korv
  • kött
  • räkor
  • röd stenbitsrom

SKAFFERI

  • tonfisk
  • oliver
  • makrill
  • mandelmjöl
  • kokosmjölk
  • olja
  • dijonsenap

Planering för vecka 25

Här kommer planeringen för vecka 25

Måndag
Lunch: Kycklingben, paprika, majjo.
Middag: Torsk/Lax med curry, paprika, purjo och shiratakinudlar

Notering: Fredrik jobbar em, tjejerna fotbollsskola, killarna hemma. Semester.

Tisdag
Lunch: Ägg och majjo
Middag: Räkor och aioli

Notering: Fredrik jobbar em, tjejerna fotbollsskola, killarna hemma. Semester. Räkkryssning.

Onsdag
Lunch: Kycklingben
Middag: Fläskkarré med bearnaisesås och vitlökssmör

Notering: Fredrik jobbar em, tjejerna fotbollsskola, killarna hemma. Semester.

Torsdag
Lunch: Omelett
Middag: Grillad oxfilé, sallad och bearnaisesås.

Notering: Fredrik jobbar em, tjejerna fotbollsskola, killarna hemma. Semester.

Fredag
Buffé m.m.

Notering: Midsommarafton firas hos mor och far.

Lördag
Brunch: Omelett
Middag: Rester

Notering:

Söndag
Brunch: Tonfiskröra, ägg och bacon
Middag: Grillad kyckling i ugn med rostade grönsaker

Notering: