Ugnsgratinerad lax med fetaost och purjolök

Ugnsgratinerad lax med fetaost och purjolök blev det till middag idag. Snabbt gott och enkelt. 

Du behöver: 

  • Lax
  • Purjolök
  • Fetaost
  • Lime
  • Körsbärstomater (mest för färgens skull)

Krydda laxen med önskade kryddor, jag körde med salt och svartpeppar. Strimla över purjolöken och krama ur limesaften över. In i ugnen 10-15 minuter tills den är klar (beror ju på hur du vill ha den och hur stor den är) När det är klart serverar du den ex med broccoli eller sallad och smular över rejält med fetaost. Jag hade även äggsås till idag vilket var supergott. Prova!