Skinkrullader i tomatsås

Det här blev så gott! 

Du behöver:

  • Skinkschnizlar 
  • Färskost
  • Krossade/passerade tomater
  • Ost
  • Basilika 
  • Örtsalt och peppar. 

Gör så här: 

Banka ut schnizlarna salta ich peppra och bred över någon god färskost. Rulla ihop dem och lägg dem i en form. Häll på tomaterna och basilikan (går att lägga i köttet också). Toppa med härlig riven ost och kör in den i ugnen 20-25 minuter tills den fått en härlig färg. Servera med härligt rostade grönsaker som exempelvis blomkålsris, zucchini eller paprika eller en krispig sallad och lite smör, gärna vispad med basilika. 😋