Örtte

Du kan ju lägga i egentligen vad som helst i ditt te men jag brukar använda mig av:

  • Massor av riven ingefära
  • Kardemumma
  • Kanel
  • Nejlikor
  • Stjärnanis

Ibland även svartpeppar och chili. Våga experimentera!

Mängderna är svår att säga, men snåla inte 😉 till 1-2 liter vatten.

Koka upp vattnet tillsammans med kryddorna och det blir ju mer smak ju längre det får stå. Jag gör ganska mycket på en gång och ställer sen i kylen. Bara att värma på!

Vabbar vidare

Igår såg det ut som att jag faktiskt kunde ta mig till jobbet idag. Svårt att somna resulterade i att jag somnade först 1.30 (då jag tittade på klockan senast). 4.30 ringde klockan för gymet. Det var länge sedan jag var där, men vi kom iväg som planerat. Sen var det bara hem och göra sig i ordning för jobb, trodde jag. I köket möter mig en kille med variga ögon. Suck! Han har inte varat på hela tiden… men men, det är inte så mycket att göra. Vi vabbar vidare.

Bra start på dagen

Jag fick i alla fall en bra start på dagen och jag fick chansen att sova ett par timmar till. Nu fortsätter vi i soffan, jag med en ketomjölk på mitt örtte (rekommenderas skarpt) och C med att spela dataspel.Vad gör ni?

Planeringen vecka 46

Planeringen den här veckan blev inte riktigt som det var tänkt då Charlie är hemma med med ögoninflammation och ont i halsen. Men vi får försöka göra det bästa av den i alla fall. Det har varit riktigt kallt ett par dagar och jag har bestämt mig för att köra på riktigt hårt med maten ett tag nu så jag får lite resultat igen. Det har varit lite si och så senaste tiden. Det har dock inte blivit någon träning på ett par dagar vilket är lite trist men det har varit så halt så jag har inte vågat mig ut och gymmet har jag inte hunnit till. Lam ursäkt, jag vet. 😉 Men vi var ju i Norrköping hela helgen tjejerna och jag. Jag har varit så trött. Men jag hoppas på att komma iväg en sväng i morrn.

Planering vecka 46

13/11 Måndag
Frukost: Ägg + majonnäs
Middag: Kycklingfilé + vitkål med vitlök och pesto

Notering: Vab

14/11 Tisdag
Frukost: Stekta ägg med lite kidneybönor och majonnäs
Middag: Kycklingfilé + bearnaise + kidneybönor

Notering: Vab

15/11 Onsdag
Frukost: Bräckt skinka och stekt ägg
Middag: Pestotorsk + Sallad och bönröra

Notering: Vab, gym + löp

16/11 Torsdag
Frukost: Omelett
Middag: Kycklingköttbullar + blomkålsmos

Notering: Jobb? Morgonlöp, tjejerna träning.

17/1 Fredag
Frukost:
Middag:

Notering: Morgongym, Löp efter jobbet. Filippa match, Flisan träning.

18/12 Lördag
Frukost: Ägg + ketodrink
Middag: Småplock (räkor, aioli, kycklingspett, grönsaksstavar, m.m.)

Notering: Jobba

19/11 Söndag
Frukost: Stekt ägg + ketodrink
Middag: Chili con carne/kyckling (rester)

Notering: Match i Borlänge, killarna hos mormor o morfar

Varm ketodrink

Denna kväll avslutas med en ketodrink och idag blev det just choklad. Dock utan kakao då någon annan hunnit före så den var slut men det gav rätt bra smak av bara kakaosmöret också.

Du behöver:

  • 20 g smör
  • 20 g kakaosmör/kokosolja
  • Ca 2 tsk kakao
  • 2 dl kokande vatten
  • Eventuell annan smaksättning (kanel, vanilj, chili, kardemumma, ingefära, nejlikor m.m.)

Ner med allt utom vatten i en hög skål/mugg och så häller du på vattnet och mixar med stavmixer. Hur snabbt och enkelt som helst. Och mättande. Byt gärna bort chokladen helt och mot andra smaker. Perfekt när man behöver lite energipåfyllning.

Vitkål med vitlök och pesto

Matlistan för den här veckan är inte helt fastställd. Då jag varit borta hela helgen men jag hoppas att den kommer upp inom kort.

Ikväll blev det i alla fall stekt kycklingfilé med vitlöksfräst vitkål med pesto och till det bönröra och en enkel majonnäs. Hur gott som helst. Perfekt substitut för pasta.

Till vitkålen behöver du:

  • Strimlad vitkål
  • Smör/olja att steka i
  • Hackade vitlöksklyftor (går givetvis bra utan också)
  • Hackad grön chili (kan också uteslutas)
  • Pesto efter smak och beroende på hur mycket vitkål du har så klart.

Strimla och hacka grönsakerna, hetta upp fettet och börja med att fräsa på vitlöken och chilin lite hastigt. Sen kör du ner vitkålen och låter den fräsa på tills den får den konsistensen du vill ha. Blanda ner ett par skedar pesto och servera. 😋

Planeringen vecka 45

Även planeringen vecka 45 försenad. Ingen ordning på någonting. Men det är inte mycket tid över till bloggande. Just nu går det bra med både mat och träning, men vi får väl se hur länge det håller i sig

PLANERINGEN VECKA 45

6/11 Måndag
Frukost: Ägg + majonnäs
Middag: Baconlindade musslor med majonnäs

Notering: Morgonlöp, gym på em

7/11 Tisdag
Frukost: Stekta ägg med lite kidneybönor och majonnäs
Middag: Kycklingfilé + bearnaise + kidneybönor

Notering: Kvällsrunda S-näs, tjejerna träning.

8/11 Onsdag
Frukost: Proteinbröd med tonfiskröra.
Middag: Omelett

Notering: Grattis Pappa! Morgongym, Charlie träning.

9/11 Torsdag
Frukost: Omelett
Middag: Pizzakorv + Coleslaw

Notering: Morgonlöp, tjejerna match.

10/1 Fredag
Frukost: Brieostpuffar
Middag: Hamburgare

Notering: Morgongym, Löp efter jobbet.

11/12 Lördag
Frukost: Norrköping
Middag: Norrköping

Notering: Tjejerna SM, Grabbarna fixar köttbullar

12/11 Söndag
Frukost: Hotellfrukost
Middag: Chili con carne

Notering: Tjejerna SM