Planering vecka 26

Det har varit lite si och så med maten här senaste veckorna men nu gör jag ett försöka att styra upp den igen. Barnen och jag äter ju inte riktigt samma saker alltid så det blir lite blandat.

Planering vecka 26

Måndag

Mål 1: Nötfrukost/yoghurt o müsli

Mål 2: Kycklingben

Mål 3: Grillad lax/kyckling, blomkål och broccoli.

Notering: PW hem från jobbet. Sommarträning med handbollstjejerna. Cirkelpass.

Tisdag

Mål 1: Nötfrukost/yoghurt o müsli

Mål 2: Kycklingben

Mål 3: Kycklingköttbullar, sallad och fetaostkräm.

Notering: PW till och från jobbet.

Onsdag

Mål 1: Nötfrukost/yoghurt o müsli

Mål 2: Kycklingben

Mål 3: Fiskbiffar med nudelsallad/grönsallad, chilimajonnäs.

Notering: PW till och från jobbet.

Torsdag

Mål 1: Nötfrukost/yoghurt o müsli

Mål 2: Kycklingben

Mål 3: Räkor med aioli/Köttfärspiroger

Notering: PW till och från jobbet. Cirkelpass hemma.

Fredag

Mål 1: Nötfrukost/yoghurt o müsli

Mål 3: Middag ute med min man.

Notering: Stockholm med min man

Lördag

Mål 1: Hotellfrukost

Mål 2: Räkor med aioli/Falukorv i ugn med sallad

Notering:

Söndag

Mål 1: Ägg och bacon

Mål 2: Rester

Notering: Åkersmilen

Midsommar

Klockan är 03.55 och regnet öser ner. Mysigt att ligga i sängen och höra hur det stormar och regnar utanför. Jag hade dock önskat att jag kunde sova. 😉 Det kommer förmodligen bli en lång dag i morrn. Vi har inga stora planer för midsommarfirande men vi ska hem till mina föräldrar precis som vi brukar. Äta god mat och bara vara. Det är lite tråkigt dock att sommaren försvann igen. Vi som hade så härliga veckor innan min ledighet. Men jag ska ju jobba igen nästa vecka och då skulle visst solen och värmen komma tillbaka.

Nu ska jag lägga mig ber igen och lyssna på smattret och för hoppningsvis duna in några timmar innan midsommarfirandet.

Hoppas ni får en ljuvlig midsommarhelg ❤️

Blomkålssnacks

Du behöver:

  • Ett blomkålshuvud (eller mer eller mindre)
  • Vitvinsvinäger
  • Olja
  • Örtsalt
  • Svartpeppar
  • Lökpulver

Dela huvudet i lagom stora bitar. Ringla över lite olja. Lite vinäger och krydda efter behag. Blanda. Klart! Hur gott som helst! 😁

Det ljuvliga vädret håller i sig.

Tyvärr så jag knappt hunnit vara ute i det. I går bar det av till Örebro med Jenny och tjejerna för att titta på handbollstjejernas EM-kvalmatch mot Färöarna. En överlägsen match men den var kul att se. När vi kom hem igår kväll så tog vi picknickkorgen med oss och drog ner till stranden. Det var så mysigt fram tills myggen kom då vi blev aggressivt attackerade. Så nästa gång får vi inte glömma något mygginjagande. 😉Idag har jag inga måsten. Det blir en dag hemma och bara vara. Vad har ni för planer?