Istället för potatissallad

Jag var så sugen på rostbiff idag och eftersom jag inte äter potatissallad så gjorde jag istället en zucchinisallad. Snabbt och lätt.

Du behöver:

  • En zucchini
  • En rödlök
  • Majonnäs
  • Creme fraiche
  • Stark ost (går att utesluta men jag hade en gammal riven Västerbottenost i kylen)
  • Salt och peppar
  • Skär zucchinin och löken i så stora bitar du vill ha. Blanda med majonnäs och creme fraiche (efter smak)
  • Smaksätt med kryddor efter smak.
  • Ät!
  • Brieosttårta

    Så gott! Passar till allt om man inte bara vill äta den som den är.

    Du behöver:

    • 1 Brieost
    • Balsamicokräm
    • Frön och nötter efter smak
    • Ev svartpeppar

    Gör så här:

    Hyvla av kanterna och skalet över osten. Ringla över balsamicokrämen och strö över frön och nötter efter smak. Min favorit är med mycket svartpeppar, valnötter, pumpafrön och hampafrön. 😁