Blomkålsrisotto

Har varit så sugen på att prova på att göra en blomkålsrisotto länge och idag skedde det! Så sjukt gott! Enkelt och mättande. Till denna behöver du

Du behöver:

  • Riven blomkål
  • Purjolök
  • Champinjoner
  • Smör/kokosolja
  • Vitlök
  • Kryddor efter smak
  • Grädde
  • Riven ost

Fräs allt i fettet. Häll på rikligt med grädde och låt det koka ihop. Avsluta med att ha i riven ost efter smak så att det smälter in ordentligt. Salta, peppra och krydda med precis vad du vill 😉. Jag hade i lite lökpulver, salt och peppar.