Receptet kommer från ”Allt om LCHF nr 8/2014
4 portioner
Du behöver:
- Ca 360 g blomkål
- 4 ägg
- 1 msk fiberbhusk
- 2 dl riven ost
- 1 knippe färsk gräslök (jag hade torkad ramslök)
- salt och peppar
- 3 msk smör/kokosfett
Riv blomkålen och blanda med ägg, fiberhusk och ost. Finhacka gräslöken (eller andra kryddor) och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.
Stek i smör eller kokosfett på medelstark värme ett par minuter på varje sida.
Servera gärna med bacon och eventuellt lite Creme Fraiche
