Zucchiniplättar

ZucchiniplättarCa 4 st (beroende på storleken)

  • En zucchini
  • 2 ägg
  • salt och andra kryddor efter smak
  • Smör

Riv zucchinin, och salta, låt stå en stund så att den vattnas ur. Krama ur all saft och tillsätt ägg och kryddor. Smält en klick smör i stekpanna och klicka i smeten (den blir ganska lös), stek på medel-låg värme tills den sätter sig och den går att vända. Vänd och stek en stund till så den får lite yta.

Vi åt den med bacon, och en ostsås.

2 thoughts on “Zucchiniplättar”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *