Planering vecka 11

Planering vecka 11

Då är det dags för planering för vecka 11

12/3 Måndag

Frukost

Jag: 
Maken: Äggröt
F: Gröt + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Räkor + aioli
Maken:  –
F: Tomatsoppa
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Zucchinipasta med tonfisksås (tonfisk, paprika, cf, basilika)
Maken: Zucchinipasta med tonfisksås/Pizzakorv
F: Zucchinipasta med tonfisksås
f: Korvgryta
C: Korvgryta
c: Korvgryta

Notering: Gym morgon, promenad med killarna,

13/3 Tisdag

Frukost

Jag: 
Maken: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Fläsk + blomkålsmos
Maken: Fläsk med löksås
F: –
f: Köttbullar + potatismos
C: Köttbullar + potatismos
c: Köttbullar + potatismos

Notering: Gym morgon, Killarna skytte,

14/3  Onsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Omelett
Maken:  –
F: Gröt o ägg
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Ugnsbakad fisk med paprika och färsk timjan + rostad blomkål
Maken: Fisk + blomkål
F: Fisk + blomkål
f: Fisk + blomkål
C: Fisk + blomkål
c: Fisk + blomkål

Notering: Charlie till tandläkaren, Promenad med killarna,

15/3 Torsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: ÄM + rester/ägg
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Medelhavsköttbullar
Maken: Medelhavsköttbullar
F: ?
f: Medelhavsköttbullar
C: Medelhavsköttbullar
c: Medelhavsköttbullar

Notering: Gym morgon, Tjejerna träning.

16/3 Fredag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: ÄM – latte + brieost med pesto
Maken:  –
F: Fruktsallad med keso
f: Fruktsallad med keso
C: Fruktsallad med keso
c: Fruktsallad med keso

Middag/Kvällsmål

Jag: Kött + rostade grönsaker + hummus
Maken: Kött + rostade grönsaker + hummus
F: Kött + rostade grönsaker + hummus
f: Chicken nuggets
C: Chicken nuggets
c: Chicken nuggets

Notering: Gym morgon, tjejerna träning

17/3 Lördag

Brunch

Jag: Räkmacka utan macka
Maken: Räkmacka utan macka
F: ?
f: Räkmacka
C: Köttbullsmacka + rödbetssallad
c: Räkmacka

Middag

Notering:

18/3 Söndag

Brunch

Jag: ÄM-latte med kanel, proteinbröd med smör, avokado, bacon, tomat, chèvre. 
Maken:
F: 
? + kaffe
f: 
Äggmacka + varm choklad/kaffe
C: 
Äggmacka + varm choklad
c:
 Äggmacka + varm choklad

Middag

Jag: Kycklingwok (Kyckling, purjolök, blomkål, champinjoner, nötter, vitlök, ingefära, paprika)
Maken: Kycklingwok
F: Kycklingwok
f:  Kycklingwok
C: Kycklingwok
c: Kycklingwok

Notering:

Äntligen helg igen!

Nu är det äntligen helg igen, i alla fall om en dryg timme för min del.

Igår fyllde min älskade stora tjej 15! Helt galet vad tiden rinner iväg. Födelsedagen började vi med ett pass på gymmet igår morse innan dagen tog fart och avslutades sen i handbollshallen. Planen var ett pass nu i morse också men vi var trötta. Det kostar att ligga på topp. 😉 Men vi har i alla fall fått till 3 pass den här veckan så veckans måsten är i alla fall klara. Ikväll blir det lite firande med far- och morföräldrar innan de ska ut med kompisar… i morrn blir det en sväng till Mall of Scandinavia så vi får väl se hur den artar sig med tonåringarna. 😅

Planering vecka 10

Då var det planeringsdags igen, jag vet att jag varit så himla kass på det den senaste tiden men jag ska försöka bättra mig. 😉

Då kör vi!

Planering vecka 10

5/3 Måndag

Frukost

Jag: 
Maken: Äggröt
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Äggröra + baconröra (bacon, champinjoner, purjolök, smör)
Maken:  –
F: Kyckling + broccoli + Champinjoner
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Hamburgare (sallad, majonnäs, tomat, lök, ost)
Maken: Hamburgare
F: Tomatsoppa
f: Hamburgare
C: Hamburgare
c: Hamburgare

Notering: Gym morgon, promenad med killarna,

6/3 Tisdag

Frukost

Jag: 
Maken: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Omelett (ägg, purjolok, champinjoner, skinka)
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Torsk med blomkålsmos
Maken: Torsk med blomkålsmos
F: Torsk med blomkål
f: Torsk med blomkålsmos
C: Torsk med äggsås
c: Torsk med äggsås

Notering: Gym morgon, Killarna skytte,

7/3  Onsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Räkor + aioli
Maken:  –
F: Gröt o ägg
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
Maken: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
F: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
f: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
C: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar
c: Blomkålstabbouleh med limekycklingbullar

Notering: Promenad med killarna,

8/3 Torsdag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: ÄM + rester/ägg
Maken:  –
F:
f:  Nudlar
C: –
c: Fritids

Middag/Kvällsmål

Jag: Salladsbuffé (sallad, avokado, lök, tomat, bönor, paprika, fetaost, kyckling, majs, gurka, salsa, citron, vinägrett, limedressing,
Maken:
F:  Salladsbuffé
f:  Salladsbuffé
C:  Salladsbuffé
c:  Salladsbuffé

Notering: Grattis Felicia! Gym morgon, Tjejerna träning.

9/3 Fredag

Frukost

Jag: 
Maken: 3 kokta ägg, majonnäs, purjolök,
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f:
C: Yoghurt med havregryn
c: Fritids

Lunch/Mellis

Jag: Skinkpizza  (skinka, tomat, ost, oregano)
Maken:  –
F: Kvarg
f:   Skinkpizza
C:  Skinkpizza
c:  Skinkpizza

Middag/Kvällsmål

Jag: Tacosallad
Maken: Tacosallad
F: Tacosallad
f: Tacosallad
C: Tacosallad
c: Tacosallad

Notering: Gym morgon

10/3 Lördag

Brunch

Jag: ÄM-latte (MOS)
Maken: Äggröra
F: Havregrynsgröt med mandelmjölk och hallon + ägg
f: Kvarg
C: Macka + yoghurt
c: Macka + yoghurt

Middag
Ingen aning då vi inte vet när vi kommer hem…

Notering: MOS med tjejerna, killarna hos mamma o pappa.

11/3 Söndag

Brunch

Jag: ÄM-latte med kanel, proteinbröd med smör, avokado, bacon, tomat, chèvre. 
Maken:
F: 
? + kaffe
f: 
Macka + kaffe
C: 
Macka + yoghurt
c:
 Macka + yoghurt

Middag

Jag: Biff + rostade grönsaker (lök, paprika, vitlök, blomkål) + bearnaisesås + rödvinssås
Maken: Biff + rostade grönsaker
F: Biff + rostade grönsaker
f:  Biff + rostade grönsaker
C: Biff + rostade grönsaker
c: Biff + rostade grönsaker

Notering: Födelsedag.

Planering vecka 8 – Sportlov

Nu vankas det det sportlov här i byn så planen nu är att få till stånd en planering för vecka 8.  Maken min är föräldraledig och jag jobbar bara mån-tis, resten av veckan har vi nog fullt upp med ändå.

Planering vecka 8

19/2 Måndag
Middag: Rester, räkor + sallad

Notering: Benpass med Åsa, promenad

20/2 Tisdag
Middag: Lamm + blomkålsmos

Notering: Löpning + gym

21/2  Onsdag
Middag: Köttfärssås och vitkål/grillade räkor

Notering: Klippning, shopping med Flisan

22/2 Torsdag
Middag: Kryssning

Notering: Löpning + gym

23/2 Fredag
Middag: Kycklingspett, mhamarababa ganoush, hummus, grönsaker,

Notering: Kommer hem från kryssningen, bara mys.

24/2 Lördag
Frukost: Salladsbåtar med ägg, avokado, räkor, lök, majonnäs.
Middag: Småplock

Notering: Löpning

19/11 Söndag
Middag: Har faktiskt ingen aning än… Förslag någon?

Notering: Gym + promenad

Dagarna bara rinner iväg…

Tänk att dagarna bara rinner iväg… vi snart inne i mitten på februari och jag tycker inte det var längesen det var jul och nyår. Men något positivt som kommer ur det är ju att båren kommer närmare med en väldig fart. 😉 Jag har dessvärre inte gjort någon planering dör denna vecka, vilket känns lite jobbigt för det blir väldigt hattigt. Men jag har i alla fall ambitionen att få till en inför nästa vecka.

Träningen har det inte heller blivit så mycket av dessvärre 😏 Men jag hoppas jag kommer igen snart. Har varit så otroligt trött de senaste veckorna så jag har fasen inte orkat men jag ska göra en planering av det också.

Hur ser era planer ut för kommande vecka? Har ni några smarriga recept att dela med er av? Är så trött på den här grå och trista vardagen…

Jag vill ha mer ☀️ och mer värme! Man är ju frusen ända in i själen.

Planering vecka 5

Måndag 29/1

Lunch: Lax med citronmajonnäs.

Middag: Kycklingspett med blomkålsris och currysås.

Notis: Löpning, benpass med Åsa.

Tisdag 30/1

Lunch: Lax med citronmajonnäs.

Middag: Rester/korv med smörstekt vitkål.

Notis: Tjejerna träning, Fredrik Tjeckien, Utmaningen.

Onsdag 1/2

Lunch: Omelett med skinka och purjo

Middag: Miniburgare

Notis: Löppass, hämta räkor, StepPuls med Åsa. Fredrik Tjeckien.

Torsdag 2/2

Lunch: Räkor och aioli.

Middag: Ost-och skinksallad.

Notis: Tjejerna träning. Utmaningen 2,

Fredag 3/2

Lunch/mellis: Kaffe och småplock (ostar, skinka, oliver, grönsaker, salami).

Middag: Vitlöksfräst hummer och räkor med chiliaioli.

Notis: Löpning, tjejerna träning,

Lördag 4/2

Brunch: Bräckt skinka och stekt ägg.

Middag: Pizza

Notis: Löppass

Söndag

Brunch: Omelett med räk- och champinjonstuvning.

Middag: Småplock

Notis: Tjejerna match i Vadstena.

Ostgratinerad Portobellosvamp

Till vår ostgratinerade Portobellosvamp använde vi följande:

  • 2 Portobellosvampar
  • Smör
  • Creme Bonjour Jalapeno
  • 1pkt bacon
  • Lite purjolök
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Riven ost

”Platta till” svamparna lite genom att skära bort foten och nedre delen av hatten. Strimla ner de bortskurna delarna till lagom stora bitar. Strimla baconet och purjolöken.

Fräs på hattarna på båda sidor för lite färg och yta, krydda ev med lite salt och peppar. Var försiktigt med saltet eftersom både smöret och bacon är salt i sig. Ta upp dom ur pannan och lägg i en ugnsfast form. Bre på jalapenoosten (eller annan), går även att utesluta helt. Toppa med riven eller skivad hårdost och gratinera i ugnen tills de fått en härlig färg, ca 10 min.

Under tiden fräser du på den överblivna svampen tillsammans med baconet tills det blir den konsistens du vill ha. Jag gillar ju när det är knaprigt. 😉 Mot slutet häller du även ner purjolöken så den får fräsa med.

Ta ut hattarna ur ugnen, lägg upp på fat och häll baconröran över. Ät och njut!

Härlig lördagsmorgon

Bra start på dagen

Det kändes lite motigt att gå upp i morse. Maken vaknade och informerade mig om att vi försovit oss. Men när jag påminde honom om att det var lördag och jag inte hade några större planer så kunde vi dra oss ett tag till… En härlig lördagsmorgon har grytt.Väl uppe drog maken till gymmet och jag drog på mig träningskläderna och drog ut på en härlig löprunda. Eller lufsrunda får jag väl säga eftersom jag mest lufsar på i mina intervaller. Men efter två veckors uppehåll så kändes det ändå riktigt bra. Krispig luft och härliga solstrålar.

Frukost

Väl hemma väntade en varm dusch och frukost. Frukosten var nog det godaste jag ätit på länge. Ostgratinerade med bacon-, svamp- och purjolöksröra på. Mums. Det var så gott så jag redan bestämt en repris på frukosten i morrn Recept kommer ovan. 😉Till kvällen vankas det Plankstek med rödvinssås, bearnaisesås och blomkålsmos.😋

Måndag i mitten av januari

Japp, så är det. En riktigt grå och tråkig måndag i mitten av januari och jag vabbar med stora C.

Igår slängde vi in årets första julskinka, vilket är perfekt nu ju när de är så billiga.

Är man hemma har man ju tid att fixa lite mer med frukosten så jag slängde ihop en Ostpizza. Jag har bara gjort dem i ugnen mikron tidigare men ville idag ha den ugnsgratinerad. Det fick bli ett hopkok av vad vi hade hemma.

Du behöver :

  • Ost
  • Pålägg

Till pålägg kan du ju välja precis vad du vill ha. Själv hade jag på pesto och skinka innan jag körde in den i ugnen. Lägg på bakplåtspapper på en plåt. Skiva ost och lägg ut så stor du vill ha. Två lager brukar jag lägga. Sen på med tomatpuré/pesto eller om du vill ha något annat. Och så fyllningen du valt. In i ugnen 200-250 grader tills den bubblar och får lite färg. Ta ut och ät som den är eller fyll på med mer. Jag hade fyllde på med färsk tomat, rödlök och hemgjord majjo. Blev supergott! Sen rullade jag ihop den som en rulle. Det momentet kan man ju hoppa över om vill. Prova!

Gott Nytt År

Jag hoppas ni hade ett riktigt fint avslut på 2017 igår. Det hade i alla fall jag tillsammans med fina vänner. Jag vill även passa på att önska er ett riktigt gott nytt år. Ett nytt fräscht år med många nya möjligheter.

Idag är jag trött och funderar som mest just nu på hur fasen jag lät mig övertalas till ett pass på gymmet ikväll… Men det är väl bara att gilla läget och pallra sig dit. Jag hoppas att det här blir året då jag en gång för alla blir den jag innerst inne är. Nu kör vi!

Veckans planering

1/1 Måndag: Rester

2/1 Tisdag: Kött, blomkål och bearnaisesås

3/1 Onsdag: Fransk fiskgryta med saffran

4/1 Torsdag: Kyckling, rostade grönsaker, Hummus.

5/1 Fredag: Tjejerna Falun, vi Stockholm.

6/1 Lördag: — ”—

7/1 Söndag: Stek med rostade grönsaker och kryddsmör.

LCHF – Mitt Viktiga Liv

Follow

Get the latest posts delivered to your mailbox: