Panerad fisk

Idag blev det panerad pangasiusfilé till middag. Jag malde fläsksvålar och panerade först i ägg och sedan dem, helt ok, till det en klick smör, broccoli och så åt jag faktiskt några ärtor, kunde inte låta bli… Känns skönt att det bara blev en skitdag igår även om den var rejäl.

Inväntar tjejerna som är ute med grannen och deras hund, sen ska vi hämta en cykel som vi har köpt till Cornelis. Har även sålt våningssängen idag, så nu är vi av med den. Annars så är det ganska soft här.

Varm choklad – LCHF

varmchoklad3-4 små muggar

  • 2 hela ägg
  • 1 dl grädde
  • 3 dl vatten
  • 4-5 tsk kakao
  • 3 tsk sötningsmedel
  • 50 g osaltat smör

Mixa allt utom smör i mixer/matberedare, smält smöret i kastrull, när det är färdigsmält vispar du ner mixen i smöret och värmer på lite till lagom temperatur. Detta gick hem hos alla barnen 🙂

Äggmjölk vs Välling

300px-bottles
Bilden hämtad från www.nappflaskor.se

God morgon! Här har vi precis krupit ner i sängen igen. Cornelis tittar på Pippi och Charlie leker. Igår gav jag Charlie äggmjölk för första gången, och det funkade bra. Likaså idag fick han äggmjölk nu till frukost istället för välling, dock blev det fel så han fick det som var kvar av min, vilken innehåller mer smör än hans så vi får väl se hur han blir i magen sen… :/ Men han äter det i alla fall och jag hoppas att han ska kunna ta det istället för vällingen sen, mycket jobbigare att göra, men mycket nyttigare… Igår blandade jag även 50/50 och det funkade också. Kolhydrater lär han ju få i sig ändå så det räcker.

Hur gör ni med mat till era barn?