Etikettarkiv: blåbär

Skogen

Maken och alla mina barn utom Charlie är i skogen för att plocka lite svamp och blåbär, jag längtar efter smörstekta kantareller och barnen efter blåbärspaj, så vi får väl se vem som blir gladast när de kommer hem igen. 😉 Charlie ligger i sängen och somnade precis igen, jag kan tänka mig att det blir en tidig morgon i morrn, så jag ska försöka komma i säng skapligt också.

Grundrecept lchfglass

  • 3 äggulor
  • 4 dl vispgrädde
  • smaksättning (ex.2 dl bär, vanilj, kaffe, choklad, kanel, saffran, rom el. dyl.)
  • ev. sötningsmedel

Vispa ihop äggulorna med smaksättningen i en skål, vispa grädden för sig i en annan skål, rör försiktigt ner äggen i grädden sen och häll upp i form/formar. Så in i frysen. Låt stelna. Försök röra om under tiden infrysningen sker så blir den fluffigare… Ta fram i god tid innan den ska äta så att den hinner tina lite lagom för den blir hård. 😉