Etikettarkiv: blomkålsplättar

Blomkålsplättar

Receptet kommer från ”Allt om LCHF nr 8/2014

4 portioner

Du behöver:

  • Ca 360 g blomkål
  • 4 ägg
  • 1 msk fiberbhusk
  • 2 dl riven ost
  • 1 knippe färsk gräslök (jag hade torkad ramslök)
  • salt och peppar
  • 3 msk smör/kokosfett

Riv blomkålen och blanda med ägg, fiberhusk och ost. Finhacka gräslöken (eller andra kryddor) och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.

Stek i smör eller kokosfett på medelstark värme ett par minuter på varje sida.

Servera gärna med bacon och eventuellt lite Creme Fraiche

IMG_4585.JPG