Etikettarkiv: dressing

Vitlöksvinägrett

Till denna vitlöksvinägrett behöver du:

  • ca 0,5 dl neutral olja, jag hade oliv- och rapsolja
  • 3-4 msk ljus japansk soja
  • ca 0,5 dl vitvinsvinäger
  • Ca 1-2 dl vatten
  • lite salt (om man som jag hade en lättsaltad soja)
  • 3 skivade vitlöksklyftor
  • en halv grön chili
  • svartpeppar
  • limesaft

Måtten är väldigt undgefärliga då jag bara höftade som vanligt när jag gör något. Men jag tror säkert ni hittar något som passar er. Prova. Den här var supergod och ger vilken sallad eller maträtt en riktig höjning.

Marinad / Dressing

Marinad som även passar som dressing

1-2 dl olja
en rejäl skvätt citron
1 vitlöksklyfta
Balsamvinäger
en liten skvätt vitt vin
2 stjälkar basilika
tamarisoja
cayennpeppar

hacka vitlök och basilika, blanda med resten av ingredienserna och marinera köttet.