Lchf - Mitt Viktiga Liv

Igår gick jag förbi hötorget en sväng och blev med en himla massa avokaosar, och det är ju så gott, så det blev det till frukosten idag, och så blev det lite rester från igår. En liten delikatesstallrik med bacon, avokado, fetaost, mozzarella och lite rödlök. Jättegott! Sen blev det några ostchips också som jag precis har gjort till kvällen…

Ikväll blir det lövbiff och jag tror det blir lite vitlökssmör till, kanske ska slå till med en flaska rött också… vi får se. Tjejerna ska ju kolla på melodifestivalen, så vi får väl göra dom sällskap antar jag. =)

Nu ska vi åka iväg och handla lite. Det är lite tomt utan tjejerna men dom är hos Sasina och åker skridskor, sen skulle dom grilla korv, så jag antar att dom har det bra.

Ska passa på att njuta av mina grabbar under tiden…

Slog på stort och gjorde kesoplättar i morse, så nu tror jag att jag har till hela veckan. Det får bli “frukost” på jobbet. Gjorde några med ost på,  och det lev kalas! Så det kommer jag att göra fler gånger. Men nu återstår det att planera resten av veckan. Det kommer bara att bli två mål per dag i min planering, sen får jag se om jag äter något litet mål när jag kommer hem. Förmodligen så blir det nog bara en kopp te med lite grädde eller något.

Det blev kesoplättar till frukost. Eller brunch snarare men gott var det i alla fall. Toppade med bacon, avokado, creme fraiche och rödlök. Helt klart smarriga. Prova om ni inte har gjort det tidigare. =) I kväll blir det kycklingfilé här hos oss. Vet inte riktigt vad vi ska göra med dem än, men det blir nog bara stekta eller grillade och så fetaoströra och grönsaker till. Resten av familjen skulle visst äta potatisgratäng till också, men den skippar jag. Nu ska jag gå och gosa lite med min goa busiga vilda son som precis kom och snodde min vattenflaska…

Alla barnen hemma idag då de har sviter från svinsprutan igår. Felicia hade så ont i huvudet igår kväll att hon grät. Cornelis spydde i natt och både han och Filippa hade hög feber, men nu är det på bättringsvägen… Skönt!

Frukosten idag blev bacon, avokado, majonnäs och lite rödlök.

Men jag har ingen aning om vad. Jag har precis varit iväg och lämnat tjejerna, C har ätit sin välling och ligger och sover, och jag ska kolla kylen! =)

Blev det samma som igår. Kesoplättar med vitlökssmör och pastri, idag även toppad med lite rödlök. =) Snar bär det av till Nettan för lite lek och fika med Ida och Alvin.

Nu ligger alla barnen och sover, utan problem. Det märks att vi är tillbaka i vardagen. Själv funderar jag över vad det blir till frukost i morrn, har ni några förslag???

Idag blev det kesoplättar med rökt lax och så lite av tonfisksåsen på. Den passar till allt… Jag blev i alla fall jättemätt och orkade inte äta upp allt. Till det blev det faktiskt två koppar kaffe med äggmjölk. Jag tänkte jag skulle förska minska lite mer på mjölkprodukterna, så jag har gjort den på vatten, även om det var ännu godare med grädde.

Jag märker direkt när jag ätit för lite fett, och för lite protein. Äter jag inte tillräckligt med protein så blir jag inte mätt, och äter jag inte tillräckligt med fett så känner jag sug efter något… Det känns ganska bra faktiskt.

Har anmält mig till en viktutmaning också, lite kul att engagera sig lite. =)

Ja då är man vaken igen. Fick i alla fall några timmars sömn. Nu återstår bara frukosten och jag har ingen aning om vad jag ska äta… Finns inget kul alls hemma… =( Men jag får väl ta en sväng i köket igen…

Brasan är tänd och laxrullarna på intag. Det blev laxrullar över sen igår, så det blev dagens frukost. Tillsammans med lite keso och rödlök. Mums! Det är ju bara så otroligt kallt idag. Tittade precis och -15 grader visade termometern. Det ska dessutom bli ännu mer snö… jag tycker ju dock att det räcker nu. Men inte då. Nu är det som sagt frukostdags, Cornelis har precis somnat igen, så jag hoppas han sover en stund, vi sitter här i kylan och väntar på att brasan ska värma oss…

Sen blir det en sväng till affären då det är dags att handla det sista inför julen… Det är bara TVÅ dagar kvar =)