Etikettarkiv: grilla

Nu är grillsäsongen här ju!

Äntligen är grillsäsongen här på riktigt! Jag älskar att grilla. Det smakar gott, oftast är det soligt och varmt och de flesta är på bra humör. Det är mysfaktor på hög nivå. Tycker i alla fall jag 😁 Igår var det även premiär för middag ute då min älskade make fixat i ordning på altan. Idag körde vi samma tema som igår då det blev mat över.

Vad blir det för mat?

Jag har precis påbörjat veckans fasta, så för min del blir det ingen mat förrän på tisdag kväll. Men jag antar att resten av familjen vill äta något så det är nu dags för projekt matlista.

Förslag någon?

Spara

Spara

Vitlöksdoftande grön chilimajjo

gron-chili_2561825Du behöver:

  • Ca 2 dl majonnäs, hemgjord eller köpt
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 grön chili

Riv vitlöken och hacka chilin, blanda ner alltsamman i majonnäsen. Vill man kan man toucha med lite tomatpuré och/eller tabasco. =)

Idag

middaghar tiden bara runnit iväg, jag tog lite tvätt på förmiddagen sen åkte vi och handlade lite och det tar alltid så mycket längre tid än vad man tror så det blev sen middag igen… Men gott var det. Grillad kycklingfilé med en grekisk röra och grillad rödlök. Jättegott. Sen blev det ett bad och nu en kopp te med grädde och cocosfett. Kände att jag behövde lite mer fett för sugen fanns där. Nu känner jag mig dock tillfreds igen. Mitt älskade dotter som skulle ha godisförbud, slutade med det idag igen… Så hon och Filippa köpte ostbollar, godis och chips för sin veckopeng. Eftersom just chips och ostbollar är min största svacka vad gäller maten så kände jag att jag var tvungen att få i mig ordentligt med fett och det fungerar bra faktiskt, jag är inte alls sugen på något nu. Skönt. Dessutom så har jag ont i halsen, vilket känns mindre bra. Var inte mer än två sedan jag hade det ju, men jag får väl vara glad att jag inte har 39 graders feber som Filippa hade igår…

Hoppas ni har en lika mysig lördagkväll som jag har här.

I morse

så blev det bara två muggar kaffe med äggmjölk, sen vid tvåtiden så delade jag och min son på en påsen macademianötter så jag kände att jag verkligen behövde äta när maken min äntligen behagade komma hem med lite mat. 😉 Det blev väldigt många timmar mellan 7.30 och 18.00 men det var helt klart värt att vänta på. GOTT! Det blev grillad fläskfilé, lite för mycket (Men jag firar lite extra idag 😉 ) salsa och smör för min del. Salsan är bara så god! Till och med Wille åt massor… 🙂 Nu är jag alldeles tillfreds igen, det skulle vara gott med lite kaffe, men det är på tok för sent för det, då får jag vara uppe hela natten och det orkar jag inte.

tvättMen jag ska gör ett ryck och ta tag i den sista tvätten som ligger här på golvet och vill bli vikt… Roligare kan man ha en fredagkväll, men Filippa är ju sjuk och ligger i soffan och tittar på bumpa, Flisan är hos Olivia, Cornelis är ute med Fredrik och mekar bil och Wille är ute någonstans… Charlie ligger i vagnen och sover och gör jag då det nu, så slipper jag ju i morrn och kan njuta lite av solen då istället. 😉

Rödvinssmör

Det här receptet hittade jag på www.coop.se
rödvinssmörRödvinssmör:
  • 1 dl rödvin
  • 1,5 dl finhackad schalottenlök eller rödlök
  • 100 g rumsvarmt smör eller rödlök
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar