Etikettarkiv: grillat

Grillad

Det är för himla underbart! Idag blev det grillad fläskfilé med grillad lök, bearnaisesås och vispat smör med vitlök och basilika. Det blev även champinjoner fyllda med kryddsmöret och lite riven ost. Så enkelt men så gott! Matlådan fixad, och lillkillen i säng. Då är det bara resten kvar. Sen är det väl dags för sängen. 🙂

Sommar = Grillat

Grillade kycklingbenJag vet inte hur det är hemma hos er, men här går grillen varm på sommaren. Jag fullkomligt älskar det tillagningssättet och det finns så enormt mycket man kan grilla. I stort sett allt! 🙂 Själv så har jag ju väldigt svårt att följa recept, jag improviserar alltid, men för er som vill ha lite mer tips så är ju nätet fullt av goda middagar… Arla har en härlig receptbank, exempelvis vad gäller kyckling, Entrecote och även kalla såser. Jag har inte hunnit spana in det ordentlig än, men man kan säkert hämta många tips där! Det ser riktigt gott ut i alla fall… Vilka är era favoriter?

Vitlöksdoftande paprikasås

Jättegod och passar perfekt till det mesta 😉

    Du behöver

  • Creme fraiche
  • Ajvar Relish
  • vitlök
  • salt/örtsalt
  • ev. citron/lime

Blanda Creme fraiche med lite Ajvar Relish och vitlök, krydda med salt och peppar om det behövs. Det är även gott att ha lite citron eller lime, då det ger en fräsch karaktär.

Såsen är användbar till det mesta, byter du ut vitlöken mot majonnäs så får du en god hamburgedressing exempelvis. En skvätt Curry i är också gott.