Etikettarkiv: löksopa

Löksoppa

gullök
Du behöver:

  • 2 Gula lökar
  • 1 röd/grön paprika
  • 1-2 vitlökar
  • Lite blomkål
  • En rejäl klick smör
  • 1-2 dl grädde
  • ca 2 liter vatten
  • soja efter smak
  • Ett par tärningar grönsaksbuljong.  (Äter du inte det så kryddar du bara med vad du själv vill.)

Hacka grönsaker. Smält smöret i en kastrull och fräs grönsakerna lite mjuka. Häll på grädde och fyll på med vatten och låt koka tills grönsakerna har den konsistens du vill ha. Servera gärna med knaperstekt bacon, riven parmesan eller ostchips. Ungarna älskade den!