Etikettarkiv: påsk

Glad Påsk med skaldjur

Ja glad påsk på er! Gårdagens skaldjursplatå var SÅ god! Jag älskar skaldjur! Man kan äta massor, det tar tid och man hinner njuta och känner smakerna på ett helt annat sätt än om man äter ”vanlig” mat.

Långfredag idag.

Vi är på kryssning och har precis ätit en härlig brunch. Snart lite shopping och sen blir det en tupplur innan det är dags att röra sig hem till barnen igen.
Glad Påsk på er ❤️

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Spara

Påskäggrätt

Förra året till påsk så fick jag tipset om denna påskäggrätt av min kollega men jag orkade aldrig prova den. Tänkte dock att jag ska göra det i år. Tycker den låter supergod!

Orginalreceptet

  • Ostsås (på cirka 1-1,5 liter)
  • Ca 10 hårdkokta ägg
  • Hackad gurka
  • Knaperstekt bacon

Gör en ostsås på någon härligt stark ost. Delar äggvitan och gulan. Hackar ner äggvitan i ostsåsen och blanda om. Sen mosar du gulan med en gaffel och hackar gurkan. Så här långt kan du förbereda innan. När den är dags att ätas häller du ner såsen i en form. Värmer på den lite om du vill och dekorerar med äggulan, gurkan och det knaperstekta baconet i härliga rader. Ät till allt annat gott på påskbordet.

Jag funderar dock på att ändra lite på receptet och lägga till paprika och rödlök, eventuellt ta bort gurkan men vi får se, den kanske får vara kvar ändå. 😉

 

Tillbaka till vardagen

påskäggJag hoppas att ni har haft en lika härlig helg som jag har. Dock lite för mycket snö och lite för kallt men snart kanske våren kommer… Maten har gått bra hela helgen och det är jag riktigt nöjd med faktiskt. Det känns bra. Vad som känns mindre bra just nu är att jag har gått med in en utmaning… 3000 knäböj under april. Ni hänger väl på? Själv kommer jag inte att kunna gå i morrn… Vad har jag gett mig in på?????

Men bara för att påsken är över så behöver ni ju inte överge påskäggen. Vem som helst blir ju glad av att starta dagen med vackra ägg… Bilden här är hämtad från Josefins LCHF.

En riktigt glad påsk har jag haft

funny-easter9789tillsammans med min underbara familj. Men matmässigt så har hela veckan veckan varit SKIT. Men idag är det en bra dag och jag hoppas så att den följs av många. Träning har det inte varit någon heller den senaste tiden, vilket känns mindre ok det också. Men det är väl bara att hugga tag i livet. Det har dock varit lite krångligt de senaste veckorna då jag befinner mig ute på LIA och det blir svårt att få tiden att räcka till… Jag ska dock försöka styra upp de nästkommande veckorna med både mat och träning för så här kan vi ju inte ha det!

Dagens middag blir rester… Prinskorv och köttbullar till familjen och jag tar laxen tillsammans med lite hemgjord hollandaisås. Har ni något gott och enkelt matförslag så hojta till, för nu behöver jag lite ny inspiration till mina kommande måltider. 😉

Glad Påsk allihop!

Middagslur i solen 100403Påsken är här, och med den även våren. =) Det är så härligt väder ute. Vi har precis kommit hem. Igår var vi hos mormor och morfar och firade påsk med Ante, Marielle och lilla humlan. Flisan sov kvar där så vi gick och hämtade henne förut sen blev det en sväng förbi Farmor och Farfar på vägen hem. Nu försöker jag få lillprinsbus att sova och Fredrik håller på och fixar grillen, för idag blir det grillpremiär även för oss, det ska bli SÅ gott! =) Min lilla påskkärring 100401Jag riktigt längtar! Ska nog göra lite vitlökssmör till också. =) Vet inte riktigt vad det blir till, men riktigt mys ska det bli. Jag ska bara få den här lilla krabaten att sova först, för han är så sliten, sov inte mycket alls igår och sov bara en liten stund nu på förmiddagen. Tjejerna är ute och hoppas studsmatta hos Alexander och Olivia. Sen ska vi bara mysa hela kvällen…

Jag hoppas att alla får vara friska nu. Flisan blev ju också kräksjuk och har väl inte riktigt piggnat till helt. Har inte ätit mycket de senaste dagarna. Men det verkar som att vi andra har klarat oss det känns skönt. Om inte annat så behöver jag jobba lite så att jag får nån lön nästa månad. :/

Jag jobbar iof bara tisdag och onsdag nästa vecka, sen är jag ledig torsdag och fredag. Härligt. Tänkte jag skulle hitta på något med barnen på torsdagen men jag vet inte vad. Ska höra med Anna kanske om hon har lust att göra något. Annars så blir det väl bara nån liten picknick eller så. Det beror ju lite på vädret… Tjejerna vill ju gärna åka till badhuset, men jag är inte så pigg att åka själv med alla tre… Så vi får väl se om vi kanske gör det på fredagen i så fall eller nåt. Sen vet jag inte när Wille och Michelle kommer heller… Förmodligen så kommer dom lite tidigare.

Nu ska jag ut och fixa lite kött…

GLAD PÅSK PÅ ER!