Etikettarkiv: smoothie

Smoothies

Sitter och fixar planeringen för nästa vecka tillsammans med barnen. Vi måste få till bra mellisar som de kan äta innan de drar iväg på träningen eftersom de sällan hinner äta middag innan. Så på fredagen bestämde vi oss för att lyxa till det lite men härlig smoothie. För lite ny inspiration så googlade jag och hitta dessa Smoothies på Pinterest så vi får väl se vad vi kan komma fram till på nästa fredag. Själv så ska jag i alla fall basera min på kokosgrädde då jag försöker låta bli mejerierna så gott det går. Inte alla i familjen är dock förtjusta i kokos så där får vi tänka om. 😉 Har ni något härligt recept ni vill delge mig?

Nu är det dags för sängen och invänta morgondagen!

Mors dag idag!

lyxfrukostDet blev liten lyxfrukost här hos familjen Svensson. Vi hade gäster igår, Jonas och Louise och det blev en ganska sen trevlig kväll. Ingen var direkt pigg i morse förutom Lilla Super-Charlie då… Men vi gick upp till ett riktigt ösregn. Jag tyckte synd om min älskade make som skulle iväg till fotbollsplanen och grilla hamburgare, till små hungriga fotbollsspelare. Så jag tänkte jag fick fixa lite kaffe åt honom  då han för ovanlighets skull låg kvar i sängen. Så det blev, kaffe, hallonsmoothie, ostar och oliver till frukost idag, så gott och mättande. Barnen åt ju inte mycket alls av sina smoothies så det som blev över gjorde vi glass av, ska bli spännande att se sen om det blev bra. glasslchf

Men nu skiner solen och livet ser lite roligare ut, Charlie  sover igen, Cornelis tittar på tv och tjejerna är hos Olivia, och jag ska duka undan det sista från frukosten. Sen kanske man ska ta och klä på sig något… Mamma bjuder på mat sen så jag ska göra lite sås till mig också, då hon brukar ha redning i sin. Dock är jag lite osäker på om vi har någon creme fraiche kvar hemma… tror jag tog det sista till frukosten i morse. Men då får det bli ren gräddsås, lite mer jobb, men det funkar. 😉

Ha nu en riktigt härlig dag alla mammor!

älskarmamma

Inga Ägg!

Jag hade tänkt göra mig en islatte men tji fick jag, fanns ju inga ägg!!! Så jag blev utan. Jag som hade gått här och väntat på att Cornelis skulle vakna så att jag kunde köra igång matberedaren… Men så blev det då inte, det blev däremot rester ett par bitar skinkschnitzel med vitlökssmör. Cornelis åt lite också, så fick han en smoothie som han dock inte åt upp. Charlie fick lite också, den var bara gjord på creme fraiche, hallon och grädde eftersom vi inte hade några ägg… Nu kommer snart Fredrik hem så det ska väl inhandlas lite, Felicia ska iväg på fotbollen och så ska det visst fixas middag också, men jag vet inte riktigt vad än faktiskt….

Inte mycket till protein

gräddemen himla gott, tyckte jag i alla fall. Jag frågade Cornelis vad han ville ha för mat och han svarade ”upi”, vilket för er som inte vet är det samma som smoothie. 🙂 Ja det får det bli tänkte jag, och sonen sprang iväg och kommer tillbaka med en påse hallon som han tagit fram i morse i ett obevakat ögonblick så där rök den chansen till smoothie då det blir så rinnigt om de är tinade, så det fick bli hallongrädde istället. Jag åt min del, Cornelis åt inte sin del, gick och hämtade osten ur kylen och har nu suttit och ätit en massa ostbitar istället, och ville nu ha en flaska välling till filmen. Så nu sitter vi under täcket och myser framför tv:n medan Charlie sover igen och inväntar resten av familjen…

Mättande Smoothie

Du behöver:

  • Frysta bär/frukt
  • Creme Fraiche/Turkisk Yoghurt
  • Ägg
  • Grädde
  • ev. sötningsmedel

Mängden är lite svår att säga då jag alltid gör på en höft, men jag brukar ta ett ägg per person, ca en dl bär per person och så lite creme fraiche eller yoghurt. Ner med allt i matberedaren och kör på full effekt, fyll på med grädde till lagom konsistens som du vill ha den…  Mina barn gillar den och brukar äta den till frukost. De blir mätta på bara den, men vill man så kan man ju servera ex. några korvskivor, eller skinkrullar eller dyligt till. Riktig vardagslyx!

God Morgon!

CurryIdag blev det lite av en lyxfrukost. Det blev nämligen lövbiff med topping då det blev en hel del kött över från i fredags. Barnen fick varsin smoothie (Frysta äpplen från i somras, hallon, creme fraiche, ägg och grädde) så de är mätta och nöjda de också. Så en kopp kaffe till det! Sen ska vi hem till mina föräldrar och äta, det skulle bli baconlindad ostfylld kycklingfilé och stek med sås och tillbehör, så jag gör lite egen sås så att jag har koll på vad som är i. 😉 Frågan är bara vilken sort jag ska göra… men det blir nog en Falsk bearnaisesås eller så tror jag. Kanske med Curry i… 😉

Hallon smoothie

Hallon smoothie

1 näve hallon
2-3 ägg
1 dl creme fraiche
1 dl grädde
linfrön
lite sötningsmedel

Kardemummasmoothie

2 ägg
1 dl grädde
kardemumma
lite sötningsmedel

Kör allt i matberedare eller med elvisp.