Etikettarkiv: sommar

Vitlöksdoftande grön chilimajjo

gron-chili_2561825Du behöver:

  • Ca 2 dl majonnäs, hemgjord eller köpt
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 grön chili

Riv vitlöken och hacka chilin, blanda ner alltsamman i majonnäsen. Vill man kan man toucha med lite tomatpuré och/eller tabasco. =)

Jag vill!

skoNu vill jag att värmen kommer tillbaka! Det var ju sommar för någon vecka sedan! Vart tog den vägen??? Jag som fick så fina sommarskor av min älskade make. Älskar dem, men känner att det är lite för kallt för sandaler just nu. Vad anser ni? Tror inte att jag visade dem någon gång, men de ser ut som på bilden till höger och är supersköna! För er som inte har sådan snäll make som jag så kan ni själva köpa ett par på Zalando. Lite dyra, men klart värda sitt pris då det är underbart sköna. De finns även i andra modeller har även köpt mig ett par svarta med silver på, så nu är det bara sommarklänningarna som fattas…

Middagen idag är precis avslutad, det blev oxfilé med kryddsmör, vilket var jättegott, och så sallad och blandade såser till det. I morgon blir det en repris på det, men då hoppas vi på att vädret är bättre så vi kan slänga dem på grillen. Ungarna festade loss på grillad kyckling stekt i lite kryddor och Cornelis älskade kryddsmöret som han fick till. Vet inte hur mycket han åt så han står sig nog hela kvällen skulle jag tippa på haha.

Till lunch i morrn funderar jag på att göra min egen räksallad. Eller det blir väl brunch i så fall kanske, eller som lite kvällssnack. I vilket fall så är så himla god. Prova! Jag ska i alla fall plocka fram räkor så de hinner tina tänkte jag. Fredrik fyller ju dessutom år i morrn så våra föräldrar kommer väl hit och fikar lite antar jag. Själv så ska jag starta dagen med gymet, och sen ta tjejerna till frisören är det tänkt, efter det blir det fika och sen blir det grillning, hela dagen är där med fullspäckad. Hade inte Fredrik haft jouren så hade vi istället åkt till Grönan då vi vann biljetter dit i morrn, men jag orkar inte åka själv i år så det får vara. Nu blir det bara mys med familjen resten av kvällen. Ok, jag ska tjuvkolla lite i i ”Fettfrälst” igen också hade jag tänkt för att hämta lite mer inspiration… I morrn är det ju vägdag igen, vi får väl se hur det går…

 

En måndag i slutet av april

fotboll-400x266Det har varit sommarväder idag också, helt underbart ute. Tyvärr så kommer vädret bli sämre och kallare igen men det är väl bara att hänga med antar jag. Just nu sitter jag i Charlies säng och nattar killarna, Charlie har nog somnat, bara stora C kvar. Dock har jag en hel drös med med saker jag ”borde” göra…

  • Jag borde ta en promenad
  • Jag borde fixa matlådan
  • Jag borde färga håret
  • Jag borde planera resten av veckan
  • Jag borde gå och sova

Jag är verkligen supertrött, så det blir ingen promenad idag. Matlådan har jag dock planer på att genomföra förmodligen så slänger jag nog i lite färg i håret först, så kan den verka med jag fixar maten och sedan blir det duschen.

Nu sover även Cornelis så då är det bara Fredrik och tjejerna som inte är hemma, de är på föräldramöte på fotbollen men borde väl dyka upp när som helst.

Ensam

Ja då sitter jag här ensam då. Eller inte riktigt. Charlie kom ut och la sig här på soffan hos mig. Fredrik skulle natta Cornelis men jag tror han somnade först… 😉 själv har jag precis tänt ljusen på altan och myser under filten på altan med ett par jordgubbar och lite vispad grädde. Till mitt sällskap har jag dagens sommarpratare Jenny Strömstedt. Flisan ringde precis från mormor, hon och Flippen kunde inte sova. De ska ju åka på semester med mormor och morfar i morrn. Tänk att man kan sakna dem så trots att de bara varit borta några timmar… ❤

Vad gör ni i natten?

20130713-224036.jpg

Sommar?

kycklingvingarDet är verkligen hur härligt väder som helst! Tyvärr så ska det visst bli regn i morrn. Men vi har ju fått njuta några dagar i alla fall. Det kommer förhoppningsvis tillbaka. Idag blev det kycklingvingar och sallad till middag, medan barnen fick skitmat från McD. Men de blev glada i alla fall. Vi satt dessutom ute på altanen och åt, så mysigt! Som jag längtat efter lite värme. Det är hur härligt som helst att kunna sitta i soffan utan att frysa. 😉

Bilen

Sitter i bilen på väg in till stan. Vi ska in till stan och kolla om de har nån pool kvar… De var billiga på ÖB, så vi tänkte passa på att införskaffa en till nästa år 😉 om det finns någon kvar vill säga…

Maten den här helgen har varit Skit. Jag blev så ledsen i fredags när jag låg på plus trots att jag ätit jättebra…Sen har vi haft familjehelg då brorsan och hans familj var upp hit. Fest i fredags, marknad och middag i lördags och kryssning söndag-måndag… Men idag kör jag hårt. Igen! Det här funkar ju inte… Ungarna ska avsockras de också. Jag tror det blir bra nu när de börjat med månadspeng istället för veckopeng. Det är svårare att växla en 100-lapp än en 20-lapp 😉

20110802-022707.jpg

Balkongen

Ja här sitter jag på balkongen och inväntar myggen. De kommer nog när som helst. Tjejerna är med mormor och morfar till Dalarna och grabbarna sover. Fredrik håller på och plockar upp lite fiskespön som vi har köpt. Syrsorna spelar och någon pratar långt borta. Det är sommar. Tyvärr så är den snart slut. Några veckor kvar och sen är det höst igen. Tur att jag gillar hösten. 😉

Rabarbergömma

Bild finns tyvärr ingen för jag glömde att fota och gjorde bara en. 🙁

  • Rabarber
  • sötningsmedel
  • malda/finhackade nötter efter smak
  • smör

Skär smöret i tärningar och blanda ner det med nötterna, så att det blir en deg. (Nötter 4 delar och smör 3/4 delar) täck botten på muffinsform och halvvägs upp på kanten, grädda 3-5 minuter i 200°C. Skär rabarberna i små bitar och lägg i en kastrull med en LITEN skvätt vatten och sötningsmedel efter smak. Låt koka ihop till en kräm. Fyll formen med krämen och täck om du vill, kan uteslutas med lite mer deg. In i ugnen igen några minuter, servera med grädde eller hemgjord vaniljsås.

Sommar

glasspaket_112584783Igår kväll var det verkligen sommar, det till och med luktade sommar ute, så underbart. Vi var in till stan och tog fästingsprutor jag, barnen och mormor, sen hade mormor lovat barnen glass efteråt. Tjejerna följde med mormor till Willys medan jag åkte hem med grabbarna. Cornelis fick en på vägen hem då tjejerna skulle köpa sin på Willys. Och vad tror ni? Jo just det, de kommer hem med en hel box med GB-klassiker, och min favorit 88:an, men jag tog ingen och känner mig riktigt nöjd. Och jag ska fasen inte ha någon någon annan dag heller. 😉 Dock har min älskade 2-åring koll på läget nu mer, så han kom in till oss i morse med hela lådan och var jättelycklig över att han hittat glassen, blev dock inte lika glad när han inte fick någon… Men han förstod att han inte fick någon innan frukost i alla fall. 😉

För min del så blev det ett ägg och tre skivor bacon till frukost, rester från igår, och så en klick smör i kaffet, jag är inte alls hungrig, känns bra. kom på mig själv med att jag faktiskt bara åt två gånger igår och det var helt ok. Däremot så har jag ont i armen från sprutan och vaknade med ont i halsen och huvudvärk, mindre mysigt. Huvudvärken har lagt sig i alla fall och nu blir det lite säng mys med grabbarna. Charlie sover redan och den andra ligger här och tittar på Pippi.

Hallon och grädde-dags

gräddehallonNu är det lite mysdags med Hallon och grädde. Sonen älskar det. 😉 och ok, mamma likaså… Tänk vad mycket det blir när man vispar en dl grädde… Massor ju!

Tänk i sommar när man kan njuta av färska hallon! Åh vad jag längtar!!!